2块一斤和80一斤的鸡蛋，吃了有啥区别？专家测了测，终于明白了…

鸡蛋

是我们餐桌上最常见的东西啦

然而，同样是鸡蛋

现在市场的叫法也五花八门的

笨鸡蛋？土鸡蛋？

野鸡蛋？山鸡蛋？

初产蛋？绿色鸡蛋？

农家蛋？特殊营养蛋？

就问你选哪个…

不仅是品种繁多

价钱更是相差甚远

甚至相差 数十倍

到底哪个好？

为了解答这个问题，近日， 沈阳市消费者协会对市场上销售的 25款鸡蛋 的样品进行了比较试验。 下面，就是 揭开结果 的时刻啦！ 一斤2块多的鸡蛋，和一斤80多的鸡蛋，它们营养成分的区别是——

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没、啥、区、别

啥意思？

那些名字高大上

价格更高大上的鸡蛋，

并没有比普通的好？

是的！

25款鸡蛋营养成分含量仅仅略有差异， 蛋白质最高含量为14.6g/100g，最低为11.3.g/100g，只相差3.3g/100g。令人震惊的是—— 87.25元/斤的山鸡蛋，还不如2.29元/斤的普通鲜鸡蛋蛋白质含量高……

除了蛋白质，再看其他的

虽说80多一斤的鸡蛋里，钙、镁、钾确实比2块的高了那么一点点，但是这一点点其实微不足道。拿钙来说，一个鸡蛋（约50g）里高出7mg钙， 这还不及你每天需要钙量的1%（每天需要800mg）。 想靠买贵点的鸡蛋就多补钙，其实是白日做梦！

有的昂贵的鸡蛋

营养甚至还不如普通鸡蛋

最便宜的普通鸡蛋

其实比较起来营养价值也完全不输……

这些年你为了购买“花样鸡蛋”

花的冤枉钱，值吗？

看看下面这些被炒高价的鸡蛋，

他们的真面目

你知道吗？

初产蛋

所谓初产蛋就是母鸡下的第一窝蛋，被商家宣传为“开窝蛋”、“聪明蛋”，声称其具有特殊的营养价值，还特别适合孕妇和小孩。价钱被吹到十分高昂，有人这么形容——“用来买这种鸡蛋的钱，都能买一只母鸡了”。

这次测评里也有初产蛋的身影，7号和24号就是。可以看出它们的营养价值并没有什么特别，有的甚至还不如普通鸡蛋。

华东理工大学食品科学与工程系教授刘少伟就指出，在营养价值上，初产蛋和普通鸡蛋并没有什么差别。而且初产蛋是鸡的头窝蛋，不排除这些鸡发育不好的情况，所以有时候初产蛋还不如普通鸡蛋。

土鸡蛋

还叫做“笨鸡蛋”、“山鸡蛋”、“走鸡蛋”、“农家蛋”等等。

大家真正想要买的土鸡蛋，是那种农家自养、不吃饲料、自由跑动的鸡下的蛋。但是，市面上的“土鸡蛋”，真的是这样养出来的吗？

首先，现在很多农户养的用于出售的鸡和鸡蛋也是喂饲料，用鸡舍养大的。真正农家鸡的产量毕竟是少， 多半只是养来自己家吃的， 市场上大量供应的“土鸡蛋”很显然不是真的。

其次，就算是真正的农家鸡，安全性也有一些隐患。比如农家喂给它吃搜了的剩饭、吃发霉的谷物，它自己出去吃到了洒了农药的食物，这些毒素也是会到鸡蛋里去的。

最后，在营养上，土鸡蛋其实也没有什么优势。这次检测的数据也印证了这一点。原因很简单，鸡饲料是配齐了所有鸡需要的营养而制作的，而农家自己喂的东西却反而营养不平衡，良莠不齐。