放假的你在哪儿？我正躲在胡同里 | 五一玩在北京

“从百年老糖厂中走出的咖啡小馆”

据传，糖房胡同之名的由来是因为原来的胡同北口曾有几家制作麦芽糖的糖作坊，胡同里飘散着麦芽糖的香气，连空气都是甜的。如今，其中的一座百年糖厂，就成了如今的糖房Primaker Cafe。

设计师事务所？精品民宿？咖啡厅？嗯，别怀疑，都是它。

糖房的主人是一位设计师，改造后的建筑从外面看还是老样子，但是隐藏在一扇黑色铁门背后的，却是一个完全不同的世界。

裸露的砖墙诉说着民国时期的故事，现代的设计充斥在细枝末节当中，原木的家具、黑色的金属装饰、复古的台灯，不同的元素交织在一起，粗犷中透着精致，勾勒出一个独一无二的空间。

整个咖啡厅和设计师事务所只有一墙之隔，一边是专心画图纸的设计师，一边是喝着咖啡处理工作的客人，入住的人儿们慵懒的在房间中休憩，安静的背景音乐在整个空间中流淌。从市井喧嚣到诗意生活，只有一座糖房的距离。

“台湾腔的秘密花园”

四九城中的胡同多如牛毛，每一条都有着自己的故事。在过去，方家胡同是北京工业史上重要的“机床胡同”，而如今，随着这些厂区退出历史舞台，一个集合着剧场、建筑设计公司、咖啡馆、餐厅和酒吧等多家文化机构的“胡同创意工厂”诞生了。在最靠近工厂大门的地方，双城咖啡就低调的藏身于一扇朱红色的大门背后。

午后1点，便到了双城咖啡的营业时间。背景音乐在缓缓流淌，成堆的书籍带着书卷的香气掩映在绿植之中，偶尔有几束阳光斜斜的从窗户洒进来，照映在书籍上形成好看的光影，胡同里的“慢生活”似乎在这里又重现了起来。

双城的两位老板阿哲和叶子都是台湾人，因此你能在这里找到许多来自宝岛的“纪念品”---台湾文化的书籍、小物件、以及许多限定出品乌龙茶等。

如果说每个人心中都能有一个秘密花园，那么双城咖啡这座来自台湾的“秘密花园”，它定能容纳你所有的心事与情绪。这里还会不定期的举办独立电影放映，讲座分享，以及不插电音乐表演等，双城咖啡，就这样把来自四面八方的每个人串联在了一起。

“这一杯咖啡里，有迷人的法式风情”

除了冰心先生的故居，如今，在巷子两侧林立的基本为普通民房。在鳞次栉比的民居建筑当中，Such A Café的存在显得格外抢眼。

拥有着左岸法式风情的Such A Café作为新出道的“流量小生”，在开业不到1年的光景中中，便拥有了一大票拥簇者。

这里的一切布置都透露着主理人的巧思。干净的线条，水泥墙壁，绿植装饰，自然的设计让这里如田园居所般舒适惬意，流露着温暖却不冷淡的气息。

明亮的大落地窗隔离开了两个世界，让这里更像是一处朋友家的客厅。晚上，当胡同中的盏盏路灯亮起，昏黄的光晕让这方空间显得更加温柔。

三两朋友相聚于此，畅所欲言，也有独自一人享受安静时光。手冲的独特不凡，抹茶拿铁的清新宜人，阿芙佳朵的沁人心脾，Espresso的香醇冲击，一杯杯咖啡在咖啡师娴熟的技巧下，用各自不同的风味奏响杯中的曼妙旋律，成为最动人的模样。

Such A Café, 它复刻了梦想中咖啡馆的样子，这里，有人人向往的生活。

“青山周平+咖啡=？”

因为“白塔寺再生计划”，让宫门口四条这条巷子重新焕发了新的生机，也让我们迎来了一间崭新的咖啡馆---有术Café，它背后的操刀者，便是设计师青山周平。

这不是青山第一次在胡同中进行改造，但有目共睹的是，每一次，他的作品都是令人惊艳的。这处杂院如今叫做“有术”，是一处包含着民宿、咖啡馆的综合空间。

一条狭窄的甬道连接着民宿和咖啡馆。为了保证住宿客人的私密性，非住店的客人们只能享受咖啡馆中的时光，而无法进入四合院内部。

空间不大的Cafe容纳着日式简约的设计美学，它将城市与自然紧密相连，弱化了私密与公开的界限，柔和的阳光从屋顶的天窗倾泻而下，将空间变得明亮开阔，一张长桌，一排杂志，一件金属装饰，不夸张，却充满设计感，让人在此流连。

与其说这里是一处咖啡馆，或许形容它为小型而私密的会客厅更为恰当。啜饮一杯冰滴咖啡，翻阅一本书籍，也许就像墙面上所写的那句话“Destination unknown，sth here”。