这些口口相传的民间俗语中,往往隐藏着
祖祖辈辈们流传下来的大智慧。
三伏天高温闷热,
食欲容易受到影响,或者一不小心就吃太多
冰饮……这时候可以适当吃点姜,好处多多。
一条生活馆这便找到了由云南有机小黄姜打磨成的姜粉,来自品牌“人间喜物”。
把有机小黄姜打成细粉,不需要洗姜、煮姜,就可以直接用来调味或冲泡饮用,非常方便。
云南小黄姜,
个头娇小,但肉质纤维细腻、姜味浓郁,且味道辛辣。
它的姜辣素含量非常高,此外还含有
姜醇、姜油萜等油性挥发物,以及
维生素、姜油酚等多种营养物质,
品质上乘。
用来制作姜粉的小黄姜还是有机种植,并获得了有机产品认证。
如此高标准、高品质的有机云南小黄姜,堪称“姜中桂冠”。
有机小黄姜打磨而成的有机姜粉,粉质细腻、色泽黄亮,姜香浓郁。
取一小勺姜粉放入杯中,加入少量30℃左右的温开水,搅拌均匀即可。
姜粉冲泡后的姜粉,汤色亮黄,
醇厚而炽烈的姜香,直冲脑门。
入口自然辛辣,伴着浓烈的姜香从舌尖直达神经末梢。
限时拼团价 ¥28 起
(日常售价 ¥34.75 起)
2024年7月31日23:59 特惠结束
云南是姜种植大省,小黄姜在文山、罗平等地都有种植,
土层深厚、肥沃、松散
。
文山地处云南省东南部低纬度高原,
这里冬无严寒,夏无酷暑,
年均日照时数2000多个小时,
气候温和湿润,非常适合小黄姜生长。
小黄姜每年3月份左右种植,
姜种要选择肥大饱满、皮色鲜亮、水分充沛、质地坚硬、无缺损的。
采用自然农法种植,杜绝农药、化肥。
人工拔草,种一年需要休耕2年,让土壤积累够养分
,
才再次进行耕种。
从姜种到种植施肥,严格按照有机标准,自然生长9个月左右才可成熟。种出来的姜肉质紧实细腻,味浓够辣。
新鲜采挖的姜,
需要六次去泥清洗,确保没有泥土残留,再经过三道分拣过筛,挑选出
饱满均匀、形状完整,且无腐病、无黑心、不烂芽的姜块。
全自动机器切片的小黄姜,厚薄均匀,再经过65℃恒温热风脱水干燥。
再经过低温粉碎研磨成250目的细姜粉,易成团,无杂质。
7斤鲜姜才能做出1斤姜粉!
(数据由品牌方提供)
好的原材加上细致严密的工序,使得粉质细腻如膏,
触手顺滑,还有着浓郁的姜香。
食用方便,吃法多样
除了简单冲泡后饮用,小黄姜粉
的食用方法还有很多,可以根据个人口味进行各种尝试。
比如加入红糖用来煮姜茶也很不错,适合生理期的女性。
牛奶加热后,倒入冲泡好的姜粉中,加适量糖,就能喝了。每每馋姜汁牛奶的时候,自己做上这么一杯,实在是满足!
蜂蜜甘甜,温润滋养,加入姜粉中不仅可以调味,而且有锦上添花之效。