好物 | 牛油果团购来了！

不仅有颜值，更有实力！

牛油果是Ins上那些美食达人们出镜率最高的食材之一，但除了做蔬果昔、切片外，牛油果还有这些炫酷的吃法呦！（今天有牛油果的团购哟～来自秘鲁的优质牛油果）

小牛油果有大能量

1. 富含Omega－3

缺乏Omega－3可 能会引起抑郁症、心脏病、高血压等疾病，而牛油果富含Omega－3。

2. 多种维生素和矿物质

牛油果含有20种维他命和矿物质，包括钾、叶黄素、叶酸、维生素B、维生素C、和维生素E。

3. 高能低糖

牛油果含糖量只有香蕉的1/5，是糖尿病 病人难 得的高脂、低糖食品。

4. 控制食欲

美国营养杂志做过研究，午餐中加入牛油果，40%的人在午餐过后的3个小时后食欲相较于过去有所降低。

5. 保护子宫

女性每周吃上一个牛油果能平衡雌激素，另含有叶酸、镁、铁元素， 适合女性，特别是孕期女性食用。

高颜值牛油果食谱

ins上经常会看到牛油果的花样吃法，今天告诉你怎么做～

【 1 】

牛油果花

① 牛油果去核，去皮；

② 用一把锋利的刀将牛油果切成薄片；

③ 使牛油果成扇形散开；

④ 从一端开始，向中心卷，就可以啦～

学会这个可以做很多漂亮的食物哟！

比如牛油果玫瑰吐司

盖浇饭😏

【 2 】

牛油果吐司

【 做法 】

① 将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度），将法棍片在烤盘上单层摆放好，缓慢淋上适量橄榄油，撒上盐和黑胡椒。烤5分钟，或者直至面包表层变得金黄酥脆。然后将烤盘从烤箱中取出。

② 在一个中号的碗里，用叉子碾碎牛油果，挤入青柠和撒上孜然，拌匀。加入半茶匙盐。将牛油果抹在法棍上，然后摆上小萝卜的薄片。摆盘就可以上桌啦~

【 3 】

牛油果腰果酱

【 做法 】

① 腰果在水中浸泡2-8小时；

② 将牛油果 和腰果、意大利综合香料、柠檬汁和盐一起放入搅拌机里搅拌；

③ 搅拌到充分融合后即可，可以用来抹面包、抹馒头、抹一切能抹的～

【 4 】

牛油果春卷

食谱&图片｜savorytooth

【 做法 】

① 牛油果、番茄、盐以及黑胡椒放入搅拌机内。将牛油果搅成块状即可，千万不要打的太细腻，因为这是春卷的馅料，打的太细腻吃起来口感不好哟；

② 将春卷皮摊开，将牛油果馅料放入其中，先由下往上包裹住馅料，包裹一圈后两边折起，接着继续往上卷；