你问我星空是什么味道的，我觉得是巧克力味

低筋粉20g，玉米淀粉30g，可可粉10g，鸡蛋3个，糖75g

1.烤箱预热200度；

2.蛋清蛋黄分离，分别加入砂糖打发；

3.打发后两者混合拌匀，筛入粉类拌匀；

4.装入6寸模具，烤13-15分钟，出炉倒扣脱模放凉即成。

慕斯糊：黑巧克力200g，黄油15g，淡奶油600g，鱼胶片15g

草莓夹心：草莓 200g，葡萄糖 45g，水100ml，鱼胶片5g

1.鱼胶片分别泡在冰水中；

2.草莓加葡萄糖加水烧至草莓软烂，加入5克泡软的鱼胶片，搅拌至果肉散开均匀后，装入模具中冷冻；

3.200克淡奶油烧开，冲入巧克力中，搅拌至巧克力完全融化，加入黄油拌匀，加入剩余15克鱼胶片拌匀；

4.400克淡奶油打发；将巧克力酱汁与淡奶油拌匀

5.模具底部装一层慕斯面糊，放上树莓/草莓夹心层，淋入慕斯面糊，铺上蛋糕胚配，冷冻八小时以上取出淋面。

黑色镜面酱：糖360g，水280ml，淡奶油240g，可可粉（黑可可粉）120g，鱼胶片15g，镜面果胶80g

花纹淋面：镜面果胶200g，开水50ml，白色素适量，黄色素适量

黑色镜面酱步骤