最正宗 · 西北风味

提起西北你会想起什么？

大漠孤烟、黄沙戈壁、古城老街

敦煌莫高窟、兵马俑

平凡的世界、白鹿原、信天游

……

这是我们眼中西北的关键词

寻找最美味的食物

提供最周全的服务

一直是黄龙饭店所极力追求的

此次，黄龙饭店深入西北地区

为大家带来最正宗

最浓烈的舌尖滋味

西北风土人情

西北文学语言简练，质朴直接

遣词造句生动鲜活

比如恢弘史诗巨著《白鹿原》

比如信天游旋律奔放，荡气回肠

是民间生活的最直接展现

具有极强的艺术感染力

在这片土地上生活过的人

自然不会拘泥做作

天生带有大气磅礴的气质

至于西北美食更是从诞生那一刻起

就延续这片土地朴实无华

却滋味浓烈，妙不可言的品质

端着大碗闲适地蹲在街头

呲溜呲溜的大口吃面

大抵是最畅快最得意的事情

黄龙饭店邀请西安古城百年老店

——三原老黄家

为大家带来最正宗、最原始的西北风味

三原老黄家

三原县老黄家创建于清末年代，主要经营三原名小吃和经典陕菜。

三原老黄家继承和发扬了传统名特小吃之技巧，历经三代人的精心研炼而成，受到了广大食客的认可和喜爱先后被评为“陕西名小吃”“陕西名菜”“中华名小吃”等荣誉称号，又获得“非物质文化遗产”之称号。

biangbiang面

biangbiang面是陕西关中

特色传统风味面食

因制作过程中有biangbiang的声音而得名

陕西八大怪中

biangbiang面就占了三个

面条像裤带，盛面的碗一般都非常大

吃面的标准姿势是蹲在凳子上

千层油饼

千层油饼又名油塔

“金线油塔”是三原县传统各持风味之一

流行于陕西三原一代

是靖国公李靖大将军最喜欢的一道面食

其特点是丝细层多，喧软不腻

食用时配一碟泡菜和一碗豆浆