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八项规定以后,众多酒企都喊白酒卖不动,但一个从大山里走出来的青年,却白手起家将酒水做到了2015年的10个亿。
这是一只曾经“别人不屑于拍死”的“小强”的野蛮生长史。
2015年“双11”,供应链成熟、2亿多元建立的信息系统改造完成的1919,以1.57亿元的总销量,稳坐冠军。
通宵未眠的团队上下欢呼,远在海南的杨陵江淡定地在微信上发了两张海滩波涛的照片,并写了四个字“大浪淘沙”。
转眼到2016年8月,成立10年,已经布下800多家店面。据2015年年报显示,2015年营业收入增长率达95.89%。
1919已非昔日野蛮生长下边缘化的小角色,他把“曾经吹过的牛都实现了”,而杨陵江的下一个挑战是,实现2019年1919的1000亿计划。
杨陵江昨晚失眠了一整夜。
为了在镜头前显得有神,杨陵江为微红的眼球滴了几滴滴眼液。但这些并不影响他坐在记者面前,条理清晰地分析1919,声如洪钟。
杨陵江身边的员工爆料,他们的杨总每天很少能睡满5个小时。其中最有力的佐证,是他微信朋友圈文章的发布时间,几乎每天都是0点、0点45、1点……
精力充沛。杨陵江拥有这一典型的创业者基本面。
睡不着的杨陵江有更多时间思考他的1919。10年左右的时间,不分昼夜的追赶与超越,1919这个酒类直供企业硬是在酒企环视,群雄恶拼的西南地区,从一个小公司做成了资本市场上酒类零售第一股。
从内生逻辑上讲,这是一只曾经“别人不屑于拍死”的“小强”的野蛮生长史。在沉疴已久的传统酒水门店管理上,创造了一套基于“最后一公里”的数字化新系统。更由此上溯,1919的组织结构、管理模式不断迭代更新,完成了这个陈旧行业数十年,也未尝试过的创新。
在外部生态上,传统酒水行业资源向酒企严重倾斜,1919开创了与酒企平等对话的格局;酒水行业渠道链条冗长,1919垂直化、数字化了整条渠道关系;酒水行业对大众消费市场漠视,1919柔化了供应链条,将C2M引入了这个百年行业。
崛起的1919,交织于酒业正在被改写的历史中,在完成自身进化的同时,撬动整个行业的改变发生。
这或许也是中国众多传统产业破旧立新的一个范本—从0到1,从1到N,从抱残守缺的萎靡到新模式、新技术的崛起,总需要一个精力充沛的“异类”,破题走出第一步。
杨陵江变了。
变化并不是仅指他更潮气的装束和瘦下来的身形,而是从言谈到举止,昔日漫天开火的杨大炮不见了。
最先有明显感受的是1919负责公关事务的员工。
在已经过去的5月,杨陵江提议举行一场网络视频直播。直播的背景是,在1919快速成长的同时,外界的质疑声音也迎面袭来。但是杨陵江并不回避,决定勇敢面对。
但这是网络视频直播啊,要在3万观看直播的消费者面前,公开面对合作者、媒体对1919和本人的拷问、质疑。直播前,公关反复提醒老板,是不是需要挑选几个相对温和点的提问者,以免有人恶意攻击或捣乱。杨陵江一口否决了这个提议。
直播一开始,就有合作者直斥杨陵江“直管店的管理费用连年增高,是不是忽悠、逼退合作者?”“公司不承认转板的股权保障协议,是不是对合作者的欺诈?”
底下的员工们开始手心冒汗,生怕杨陵江会将之视作挑衅,管不住脾气乱开炮。
“您第一家店第一年盈利是一百多万元,还说我们忽悠就有点……”杨陵江笑了,“您的用词都比较尖锐嘛。”
直播间里传来一片笑声,僵局被打破。
紧接着的质疑来自媒体,如1919门店销售额下降、酒厂的抵制、直管店员工频繁更换……没有拍桌子,没有怒吼,杨陵江从始至终都侃侃而谈。
以前的杨陵江可不是好脾气先生。
10多年前,1919刚刚成立。杨陵江的小公司是酒水的二三级代理。而当时的酒类市场,从出厂价到一批、二批等,最后到终端零售价,话语权完全由厂商主导。尽管销量不错,却完全是靠杨陵江四处找关系,拉关系去谈。“有时甚至连餐厅服务员也要塞点钱,因为你根本不知道他们会不会把你的真酒换成假酒。”
这种喝出来的生意,对于耿直的杨陵江来说,完全适应不了。于是借着酒劲,杨陵江时不时就历数行业的种种乱象,炮轰层级渠道模式“杀死”了经销商。若有人在微博、微信上与他“呛声”,杨陵江会毫不犹豫地回击。
杨陵江自称行业“叛逆者”,这种叛逆感也笼罩在刚刚起步的1919上。成长的压力之下,杨陵江一边“嘴硬”,一边也暗暗担心1919作为“行业公敌”,能否在四面八方挥过来的大棒下存活。
放炮,似乎成为他释放压力,为自己壮胆助威带领1919杀出一个黎明的方式。
转眼到2016年8月,成立10年,已经布下800多家店面。据2015年年报显示,2015年营业收入增长率达95.89%。1919已非昔日野蛮生长下边缘化的小角色。杨陵江平和下来。
不过,杨大炮真的消失了吗?
有种炮火不需要杀敌一千自损五百。于是我们看到,这场搁在过去极易激怒杨陵江的直播,最终变成了一位久经沙场的酒业大佬笑侃风云。条理清晰、逻辑严密的答疑,让杨陵江获得在线的36 698人的掌声——大炮已经升级成导弹,精确地解决问题又不会波及无辜。
捕捉到杨陵江改变的还有业界“友商”们。
没人能想到,那个不服输的杨陵江有一天也会“低头”。
2016年7月22日,上海1919全球采购大会,杨陵江举起酒杯,与茅台、五粮液等上游厂家把酒一笑泯恩仇,结成了新的战略合作伙伴关系。
回顾之前与上游酒厂的剑拔弩张,才过去不到3年。
最惊心动魄的一次在2013年9月2日早晨,杨陵江突然收到一条消息。郎酒官方微博发出声明:郎酒集团已经在2012年12月11日与1919终止合作,对1919所售的郎酒产品不作质量保证,不提供售后服务。
这条声明在全行业迅速酝酿、发酵。杨陵江清楚,郎酒表面上是冲着1919的低价优质而来,深层次的原因是1919砍掉酒水中间环节带来的低价,破坏了酒厂的传统渠道价格体系。
2012年之前,白酒行业还处在“黄金十年”。上游酒厂对定价、产品、渠道拥有绝对的话语权,传统多层经销商体系分散而又各自为政。对于主要靠人脉资源建立的渠道市场,酒厂没有创新酒类产品的动力,而经销商也不会有卖不出去的酒。
1919的低价刺痛了传统经销商。全国经销商反对的压力传递到酒厂。郎酒只有选择抛弃当时全国门店还不到50家,年销量不过3个多亿的1919。而郎酒的讨伐只是开始,越来越多的酒厂迫于传统经销商的压力,开始对1919实施封杀。
让商业归商业,让市场归市场,杨陵江不肯妥协提价。
随后的2013年,酒水行业“地震”不断。塑化剂事件、限制三公消费……影响酒水行业的大事件集中高频爆发,白酒库存高企的问题开始浮现,酒企相继打响保价战。酒厂逐级向经销商施压,最后结果是经销商兜不住价格,出现批零倒挂。酒水零售市场慢慢成长,而大批依靠人脉关系存活的经销商竞相倒闭。
与此同时,杨陵江的酒水零售革命,逐步获得资本与消费者认可,1919有了巨大的酒水吞吐能力,销售额很快突破百亿元大关。各个酒厂的大批经销商看到1919库存的消化能力,私自出货。封杀最终形同虚设。
不过,对抗终非上策。一方面,1919已经不再是独善其身、偏安一方的小企业,而要成长为更有价值与担当的企业,需要在价值、创新等层面与上游酒厂展开广泛合作。另一方面,淘宝、京东等电商的崛起,全行业零售业态的线上线下结合,已经是不可逆转的趋势。酒厂也无法拒绝做出适应与改变。
杨陵江主动与酒厂接触。他明白,或许第一次握手,仅缺一套具体可行的方法。
事实证明,办法总比问题多。2015年“双11”,杨陵江与五粮液集团率先打破僵局,推出区隔性产品425ml的52度水晶瓶。该款只在1919渠道销售的产品一经推出,迅速成为当年“双11”酒水类销量冠军。
杨陵江又利用1919收集的消费者数据,判断出某个地区的消费者喜欢的口感、香型和规格,于是与酒厂针对该地区的消费者定制了特定口感与规格的葡萄酒。一经推出,迅速售罄。
区隔销售,通过包装、规格与酒厂的常规产品区隔,不仅可以避免与传统经销商的利益纠葛,而且1919也拥有了差异化竞争的产品。
定制化,则是通过供应商体系向上游发起采购需求,甚至直接参与到酒厂的生产计划中去,与酒厂共同商讨和制定产品计划,帮助上游厂商进行新产品研发和质量控制方面的工作。这不仅充分释放了上游酒厂的产能,且为酒厂提供了基于消费者的市场、销售数据,帮助其节约了库存与周转。同时,也成为1919数据服务转型的内容之一。
新的价值链逐渐形成。五粮液、茅台、帝亚吉欧……越来越多的白酒、红酒等大型厂商选择与1919进行战略合作。
杨陵江不认为这样的尽释前嫌是退让。从某种角度讲,“低头”实际上是强大到内心足以昂首挺胸。
上海1919全球采购大会后,与1 000多名品牌商把酒言欢后一连四天,杨陵江都异常兴奋。微信朋友圈都是关于合作的信息。
这不只是属于1919的狂欢,更是渠道商获得话语权,是新模式、新技术革命变革传统酒水产业链的开端。
事实上,杨陵江还是有压不住火气的时候。
最近一次发飙,他在微信朋友圈贴了几张图片,分别是各地“1918”“一九一九烟酒直供”等门店照片,配文是:对于这种抄袭者、骗子,我们能做的就是起诉他!
不只是1919门店设计,甚至有人“照搬”了1919的O2O功夫。杨陵江只担心这些模仿者坏了1919的品质。因为1919门店的功夫,是集合采购、仓储、物流、电商、CRM会员管理系统的矩阵。
有人刻意做了一个实验。拨打1919的全国客服电话,要求在1919门店覆盖范围不太广的城市,半小时内送到一款市场罕见的进口红酒,注明,必须冰镇。
放下电话开始掐时,1919送酒小弟总共打了2个电话。第一个是告诉那人,送酒的电动车坏在半路,时间可能要久一些。那人窃喜。15分钟后,第二个电话是告诉那人,酒到了,冰镇。
那人惊讶地问,不是电动车坏了吗?送酒小弟说,他是自掏腰包打车过来的。
如同海底捞你学不会一样,形式可以被模仿,源代码却无法被复制。1919的速度和品控来自由矩阵和制度组成的结构性模式创新。
创立1919之初,杨陵江说:“只要顾客有需要,电话打过来我们立即送货上门。”简单的一句话,包含1919的三项最基本策略:最低的价格、最全的正品、最好的服务。
最重要的服务是送货上门。当时酒业基本是卖方市场,但杨陵江认定送货就是好服务,所以必须得送,一瓶酒也送,甚至开通了热线电话。杨陵江其实算了一笔账:店里每天的销售也就十几二十单,每天两到三万元的销售额。一单收银也就几分钟,每天12小时店员有大量的时间空闲,不送货难道让他们每天花80%的时间做清洁?