这两天,台湾顶新集团扔出了一颗重磅“炸弹”,决议其旗下的台湾康师傅自2017年1月1日正式清算解散,引来了各方媒体和网友们的关注。
很多网友纷纷表示,“康师傅”难道真要再见了?
其实,此“康师傅”非彼“康师傅”。对于,沸沸扬扬的解散争议,台湾康师傅公司董事长贾先德表示,台湾康师傅主要进口机器设备,并不涉及任何食品生产经营业务。2015年后已没有任何实质营运,因此进行清算解散,对大陆市场并无影响。
说起来,康师傅在台湾地区也曾经是风光无限。20世纪90年代,正是台湾顶新的魏氏兄弟看中了方便食品的巨大市场,从而开发了第一代“康师傅”方便面。然而台湾康师傅却最后落得一个解散的结果,实在让人唏嘘。
虽然康师傅公司表示,其主业生产经营一切正常,无任何不利影响。然而,新闻爆出后,还是让网友们心头一紧,对方便面有种且吃且珍惜的感觉。事实上,这些年,已经有好多带着我们儿时吃货记忆的食品默默地退出了历史的舞台,成为了一桩桩“食品迷案”。
1995年,康师傅推出了一款专门以小朋友为消费目标的特殊产品——小虎队干脆面。不但价格只有1元钱,还有黑胡椒牛排、鸡汁味、咖喱味等六种口味。最吸引人的是,干脆面里还会定期附赠很多卡片。很多80后当年为了集齐旋风卡、水浒传卡,都曾经疯买干脆面。
然而,从2002年起,小虎队干脆面停产,慢慢从市场上消失。但是,直到今天,网友们对集齐小虎队干脆面卡片的热情仍未减退。在淘宝上,甚至有卖家出高于当年几倍的价格兜售卡片。
很多80后应该还记得这样一则广告,两个帅气的男孩子拿着一罐饮料,边跳边喊着“越升越高旭日升”。这个当年火遍大江南北的广告主人公正是中国的第一代冰茶饮料——旭日升。
说到旭日升,现在最火热的王老吉加多宝也必须叫人家一声“老前辈”。从一个县级供销社为家底慢慢成长为中国饮料业的“旭日”,旭日升独辟蹊径创造了“冰茶”的概念,冰爽的口感让很多人现在还回味无穷。2001年,凭借其冰茶领域的霸主地位,还入选过中国驰名商标。
然而,2002年,旭日升却终止铺货,市场上也再难见它的踪影。曾经辉煌过神州大地的旭日饮料,最后却落得频频被拍卖的境地。如今的冰茶饮料都再难复当年旭日升的盛况。
1998年,杭州娃哈哈公司经过两年的研制,推出了一款“中国人自己的可乐——娃哈哈非常可乐”,扛起了向国际品牌挑战的民族工业大旗。当时的非常可乐因为口感好,价格低廉,年产量超过60万吨,和可口可乐、百事可乐组成了三足鼎立的形势。
而后,娃哈哈集团还适时推出了系列饮品“非常甜橙”,剑指当时的橙味饮料“芬达”,这些都成为当时国人们心中的经典口味。然而,现在,不管是非常甜橙还是可乐,都早已停产,难以再见。
除了这些,当年的卡迪那豌豆脆、美登高冰淇淋,还有乐百氏的矿泉水如今也很难再在市场上看到他们的踪迹。这些年,吃着喝着就慢慢消失的食品,让我们永远只能来一记回忆杀了。
在豆瓣或者知乎等网站上,关于儿时记忆的食品的帖子阅读量都非常高,甚至在很多购物网站上都能看到有商家专门卖相关产品的周边,销量还不错。很多人都在问,这些消失的食品究竟是为什么退出了市场呢?
近日曝出的台湾康师傅清算解散新闻,其实和2014年台湾地区“地沟油”事件不能分开。
2014年,一则“台湾导游号召大陆游客抵制康师傅”视频在社交媒体中热传,导游“信誓旦旦”一再表示,由于康师傅使用馊水油,台湾地区都已经开始抵制,这个视频还得到了多个大V转载。而后,康师傅发表了相关声明否认,可却又在9月份的公告中承认自己部分产品使用了地沟油作为原料的劣质猪油。台湾康师傅因此遭受了品牌滑铁卢。
2015年后,台湾康师傅正式停止委托其他公司生产,这也成为了台湾康师傅解散的序曲。
当年火爆全国的旭日升开创了冰茶饮料的历史,然而,“旭日”最后却“迟暮”,只能变成人民心中“蓝色回忆”,这和当年旭日集团经营管理不善不无关系。
据中国饮料行业统计,2000年旭日升总产量是103.6万吨,占据了中国茶饮料市场70%的份额。然而,随着市场的扩大,旭日升却没有对日益增多的人员进行更加合理的量化管理,并且盲目追求经销商数量,导致大量库存积压。
2002年,集团陷入了贷款无门,资金链断裂的境地,很多超市能看到旭日升的广告牌却买不到旭日升。旭日升还试图以变革来挽救局势,但是仍没有起色。现在,"旭日升"全部164枚商标所有权已被汇源果汁集团竞拍获得。
当年的“非常可乐”系列提出的口号是“非常可乐 ――中国人自己的可乐”,这个口号在最初时,紧紧抓住了国民们的心理,也促进了当时的销售。然而,成也萧何败萧何,这样的定位却也让“非常可乐”陷入了定位的困局。
百事可乐、可口可乐都是以年轻、活力的美国精神为内核,打造属于自己的朝气蓬勃的形象定位,这大大吸引了城市中的年轻人购买。然而,非常可乐将销售目标瞄准农村,最后给城市中的年轻人留下了保守、落后的影响,导致品牌策略失误。
这些年,中国食品行业变化的步伐越来越快。当企业不断创新求发展,满足人们需求时,却丢掉了一些熟悉的老味道。那些年,慢慢消失的“好吃好喝”带给人们的是曾经的美好回忆,带给企业却应是不断的反思。如何做能够持久的好味道,这堂课,需要企业慢慢来学。
编辑:张天健
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