印度美食小吃
提到印度，你的第一印象是什么呢？是贫穷、犯罪还是宗教？虽然这些确实在印度发生，但是世界上其他国家也同样存在。就像其他国家存在着各种美食一样，印度也有自己著名的美食，如若你到了这里，那些食品的美味与香味也是会让你禁不住流口水的，如果你是个不折不扣的吃货的话，那你就更难抵挡住诱惑了。下面是小编为大家列出的在印度最著名的几大街头食品，若有机会，可以去尝尝。
– 印度泰姬陵
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– Gol Gappe –
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也称为Puchka和Gup Chup等，是印度最受欢迎的街头食品，圆形，空心，外面是一层脆的壳，里面混合有水、干豌豆、煮土豆和鹰嘴豆等。一般来说，可以一下子吃几个，享受它的复合味道。
– 大肠包小肠 –
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– Aloo Tikki –
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Aloo Tikki
起源于印度北部，它本质上是一种外皮炸得酥酥的土豆，混合甜豆腐，浇上酸甜酱、罗望子酱，再加一些香料。味道有些酸酸甜甜，可以刺激你的味蕾。
–Aloo Tikki-
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– Bhel Puri–
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Bhel Puri
这是一种印度可口的点心，最典型的要数孟买的Bhel Puri。实质上就是爆米花的混合物，将面粉、花生、洋葱、煮土豆和罗望子酱等一起在一个碗里混合起来，再与酸橙汁搭配起来，比较容易制作，就成了印度人民喜欢的零食。
– Bhel Puri –
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– Samosa –
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Samosa
事实上就是一种油炸三角饺，它是一种无处不在的印度街头快餐。它的馅是由土豆、扁豆、洋葱、奶酪碎羊肉、鸡肉等制成的，再搭配香菜酱和罗望子酱，就变成了印度人们喜欢的食物。当然也有甜馅的，但是不怎么受欢迎。
– Samosa –
Kulfi
是印度美味的甜点，典型的印度冰淇淋。 事实上相对一般冰淇淋，它的奶味更浓。最常见的口味有玫瑰、芒果、开心果、杏仁等，不过也有巧克力、猕猴桃、西瓜、桃子等新口味。
Kebab-Parantha
就是一种烙出来的馅饼卷一些烤肉串或者素食烤串，可以当作快餐吃。再配上生洋葱、柠檬汁或者芫荽酸辣酱味道会更好一些。这种食物在北方邦尤其是勒克瑙比较受欢迎。
Pav Bhaji
是一种辛辣的快餐，典型的孟买美食。现在在大多数城市地区都比较流行，成为一种常见的开胃菜。它是由面包和一份素菜组成， 将基础肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、茄子、豌豆、大豆、胡萝卜等混合煮熟，再搭配黄油、咖喱、生洋葱、少量柠檬汁和香菜酱。
Jalebi/Imarti
是典型的印度甜点，不仅存在于印度，在中东和北非也颇受欢迎。它是由小麦粉面糊加一些糖浆然后煎成圆形，如果不加糖的话，就配上藏红花调味豆腐，Jalebi和Imarti唯一的区别在于：它们采用不同的lentil-flour面糊。
Matar
一个典型的北印度街头食品，将土豆与浓酸辣酱混合，再加入豌豆、洋葱、香料、绿辣椒、酸橙汁和面粉一起煮，比较辛辣，是一种有刺激性的食物。
Vada Pav
看上去就如内地版本的汉堡，实质上就是两片面包中夹上油炸马铃薯，不过油炸马铃薯通常与大蒜和生姜调味，味道比较辣，再配上红色的罗望子酱、绿色的香菜酸辣酱和绿色辣椒炒，味道会更刺激。这是一种在马哈拉施特拉邦最常见的快餐。
感觉好恶心讨厌印度，美食小吃。还是我们大中华美食好吃！你觉得呢？
