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“这店只要不倒闭，我能天天吃”

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2024-12-25 11:50

正文


 贵州人狂喜 

 新开的遵义羊肉粉小店 



 01. 

贵州遵义羊肉粉小店


冬天太适合来一碗热腾腾的粉了，最近小分队发现了这家主打贵州羊肉粉的店，已经有不少贵州老乡去吃啦，都反馈说是家乡的味道~ 店名里的卢德四是老板的名字，而虾子是指贵州遵义虾子镇，这里的羊肉粉和辣椒都很有名。甚至还有“世界辣椒特色小镇”的称号~



 02. 

各种贵州特色都能吃到


【羊肉粉 25元】肯定是到店必点，除了粉还有面、米皮可以选。虾子镇的辣椒虽有名，但吃起来不会给人刺激感，而是以香为主。在店里可以看到一大锅熬好的骨头汤底，再浇上灵魂辣椒，实在是点睛之笔！粉里面的羊肉也很大片，冬天来一碗太补了~

【肠旺面 22元】我们让老板做成了黄色的碱面，更加充实筋道了。整体比羊肉粉更油一些，里面的肥肠和血都处理很干净。【酸菜牛肉粉 28元】也是很受欢迎的一碗，开胃酸爽~


他家的炒饭种类超级多，足有16种，而且还有羊肉炒饭，让人不禁好奇是什么味道（托腮思考）。小分队点的【盐菜脆哨炒饭 28元】超级香，一颗颗脆哨咬开油香十足，整份炒饭锅气满满，真的停不下来。


店虽不大，但吃的很全，很多贵州小吃这里也有。甜甜的【黄糕粑】，酥脆的【洋芋粑粑】，还有【豆腐圆子】都能吃到！另外还有各种黔味炒菜、贵州火锅哦！


 03. 

饭点会坐满的小店


店面不大，但来吃的人很多，饭店陆续就坐满啦。老板是遵义人，忙前忙活很热情~


前台还有各种泡菜可以自取，搭着羊肉粉会很酸爽解腻~


作者丨高乐糕

摄影丨钟哥 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用
联系合作请加：xfdznb





卢德四遵义虾子羊肉粉


地址：朝阳区八里庄街道十里堡

北京印染厂南院144幢平房1-6

营业时间：周一至周日 07:00-23:00

预估人均：33元左右






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- The End -

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