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编者按：
都说时间就是金钱，是一种无形的财富，这话真是一点儿不假。在哈尔滨的一家火锅店，吃饭的时间也是有成本的，是要收费的。这把时间都换算成金钱，到底是怎么个收费法呢？
“
涮货
”
吃顿火锅
用餐时间居然也要计费？
前天中午12点，王彩丽和两位朋友到哈尔滨滨江街一家名叫“涮货火锅”的饭店吃饭。三个人坐的是四人台，点了12种菜品、6瓶啤酒，一顿饭吃下来竟然花了200多。
王彩丽说，自己点菜的时候就没多点，心里算计最多也就一百多块钱，结果买单的时候超出一百多。她问服务员为什么这么多。服务员告诉她，这里面有
时间费，就是这顿饭按分钟收费。
多出一百多 客人不理解
结账清单显示，
菜品和酒水加起来是130块2毛钱，还有一栏是四人台时间收费项目，一共是107块五毛钱，菜品酒水成本加上用餐时间费，总额为237.7元，打完折后三个人一共消费了211元。
王彩丽自己算了一下，
按一分钟五毛钱算，这顿饭一共吃了215分钟，饭店也就多收了她107.5元。
王彩丽觉得，多出四十五十自己也能接受，可是这太多了。再说收自己这时间钱也没道理。
王彩丽说，当天她和朋友从12点开始用餐，一直到下午3点44分离开，之所以呆了这么长时间，是因为当时看饭店人也不多，再加上自己呆到三点半，刚好顺路去上班。在这里等一会儿，就省得折腾了。
一顿饭下来，王彩丽深刻地体会了，什么叫
“时间就是金钱”
。在她的印象中，只听过自助餐超时会收费。这种从点餐开始就计时收费的方式，她还真是第一次听说。
火锅超市模式
能颠覆传统消费方式吗？
吃饭按分钟收费，要是碰到急性子，估计会狼吞虎咽，因为这分分钟都是钱啊。可话说回来了，这吃太快，也不利于消化啊？商家为什么会推出这种收费模式？这种收费又是否是合理的呢？
为了了解这家店的收费情况是否合理，昨天中午，新闻夜航记者小明和立龙专程来到这家涮货火锅店。当了解到记者是第一次光顾的时候，服务员主动给记者介绍了计费模式。
菜品便宜 但是时间昂贵
选完位置后，服务员开始介绍店内的消费模式。服务员介绍，
饭店的食材都只收成本价，菜很便宜，结算的时候食材费加上台费（也就是时间费），还会给打个8.8折。
菜单的左上方对这种消费模式做出了详细解释，
消费总额，是食材成本和台费的总和。二人台每小时15元，四人台是30元一小时，六人台是45元一小时，八人台是60元一小时，每五分钟为一个计时单位，不足五分钟的部分，不收费。计时从上菜开始，开始等菜的时间不算在内。
服务员介绍，试营业的这一段时间，他们都是这么收费的。王彩丽是老顾客，服务员以为她了解情况，11月28日那天，就没有详细介绍。而王彩丽之前在这里消费时，并没有出现长时间用餐的情况，所以每次结账时，她并没有注意到有这笔费用，所以才导致了误会的发生。
饭店的工作人员说，
这种计费模式，并不会大幅增加消费，因为他们已经把菜品和酒水的价格压到了最低。
例如一盘羊肉，正常得卖20多块，这家店只卖9块8，大虾一盘也比别的店便宜10来块，啤酒是2块5，基本都是进价。只是额外收取了时间费。服务员说，这时间费也不算贵，一小时才30块钱，点的东西越多，越合适。
饭店的服务员说，
他们的火锅店和KTV包房是一个模式，以及这种新型的收费模式，目的也是打造超市型的火锅店。
目前还在不断摸索尝试中，刚开始，一些消费者确实不太理解。
市民热议 这种方式是否能接受？
对于这种时间计费方式，普通的消费者是否能接受呢？
哈尔滨市民1：
接受不了，吃饭要钱，时间还要钱？
哈尔滨市民2：
这个不能接受，因为太快了，吃饭太快，还没等说几句话呢，就到点了，是不是？
哈尔滨市民于德海：
正常饭桌他不应该收费，我花钱买，我已经买菜，都已经消费完了，怎么还能额外收费呢？（记者：你感觉接受不了？）那不行，那饭店我不能去，上别人家不收费的饭店去。
当然，对于这种另类的经营模式，一些消费者也表示，可以尝试着慢慢去接受。
哈尔滨市民刘营：
可以，可以接受，（记者：为什么呀？）因为你在菜品上你已经得到便宜了，对企业来说也有运营成本，占桌率。
小编想做个小调查，
您是否支持这种计时收费的就餐模式呢？
专家认为 鼓励创新
记者也咨询了黑龙江省消法研究会常务副会长王绪坤，王绪坤说，这家饭店的这种经营方式是
鼓励快消费，并不违法
。王绪坤说，经营模式并不是一成不变的，需要不断摸索与创新，这家饭店的经营方式，如果能不断改进，探索出新的盈利模式，值得大家一起探讨借鉴。
这种新型的经营模式，
在没有得到广泛应用时，
前提一定是告知，
让消费者充分了解后，
再作出选择，
才合情合理。
误会也就不会产生了。
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