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橘子不语只是冒烟?警惕肺部感染

嘉定消保委  · 公众号  ·  · 2025-02-19 14:24

正文

你家过年的年货囤货都吃完了吗?

如果还有剩的食品

要好好检查下是否变质啦!

近日,有网友发帖称

自家的橘子可以冒烟

有人觉得很有趣

还不停的按压出烟

此事还冲上了热搜

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据国家应急广播科普

事实上,冒烟 通常是因为霉菌繁殖产生的孢子扩散
霉菌成熟后会产生大量孢子
微小的孢子在空气中扩散时
会形成类似烟雾的视觉效果

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若不小心吸入烟雾
应转移到通风处观察身体反应
如有不适及时就医

橘子表面的绿毛

到底是啥?

我们日常买回家的橘子

如果保存不当,经常会长绿毛

这种橘子皮上的绿色绒毛是霉菌

以展青霉为主

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长霉的橘子最早在表皮有水渍一样

淡褐色的圆形病斑

轻触果表皮软塌湿润,容易破裂

展青霉本身是无色或淡色的

但其繁殖形成的孢子是蓝绿色

就是我们肉眼可见的“绿毛”

随着时间推移,病部会不断的扩大

最后导致果实全部腐烂

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我国《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中规定水果及其制品中展青霉素限量为50微克/千克。1微克=1百万分之一克,这么小的摄入量,都会对身体造成危害。即使橘子表面只有一小部分长了“绿毛”,霉菌的菌丝也已经扩散到橘子的内部。

由于霉菌菌丝无色无味,我们很难通过肉眼判断橘子内部污染范围有多大。因此,如果一颗水果发霉了,还是直接扔了吧,实在没必要为了它们冒健康风险。

如何挑选好橘子

挑选新鲜橘子:优质橘子的外皮光滑、色泽均匀,手感紧实且有弹性。过于软塌或带有黑斑、霉点的橘子,可能已经发生变质或存放过久,不建议购买。
注意品种差异:不同品种的橘子在口感和甜度上各有不同。选购时可以根据个人口味喜好选择适合的品种,甜度较高的可以选择蜜橘,酸甜口感均衡的可以选择沙糖橘等。
选择正规渠道:建议消费者在正规超市、果蔬市场或有资质的电商平台购买橘子,确保水果新鲜安全,避免购买来源不明的产品。
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