松浦弥太郎在《去生活》里说过：
“擅长生活的人，肯定也擅长做饭。”
认真做一顿饭，看似柴米油盐的平淡，却浸透着对生活的热爱与情怀。
而尝试一种新的美食，也是对生活的探索和享受。
但说到做饭，
就少不了一口好锅。
出来工作好多年，住过很多房子，也用过不少类型的锅，
不粘锅、不锈钢锅、铁锅
等等。
一开始以为带涂层的不粘锅是“真爱”，但我们的“爱情”只维持了半年。
因为
涂层锅都比较娇嫩，不能用铁锅铲，不能用钢丝球刷，这样会伤害表面涂层。
保养的好能用个1年，如果平时没怎么保养，
大概也就只能用个半年就报废了。
而且不能用大火烧，只能用中小火，
因为温度过高（超过360℃）可能会释放有毒烟雾。
29岁的一位日本男性用带涂层的不粘锅烧水，忘了关火就去睡觉了，锅在干烧5个小时后房间充满了
白色烟雾。
他觉得锅起火了，因此把锅拿到了水槽里用水直接浇，
水遇到锅后大量PTFE（涂层材料）随水蒸气被吸入，几小时后开始有发烧、哆嗦、嗓子疼、呼吸困难的症状，后面送往医院。
所以，用来用去，最终我又
回归到了传统的铁锅。
虽然也有一些小毛病，例如
生锈、太重、有时还粘锅，但铁锅至少是安全健康的。
而且铁锅做出来的菜肴，
有一种有锅气，更香，更好吃！
不过，后来突然发现，
随着技术的发展，铁锅的这些小毛病，也都是可以解决的。
今天，就给大家介绍一款新式铁锅——
「双枪奶盖煎炒铁锅」
【0 涂层也能做到不粘锅】双枪抹茶奶盖煎炒铁锅
高颜值 0涂层 更健康 越用越不粘 氮化防锈处理
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有句话我很喜欢，叫做
“始于颜值，陷于才华，忠于人品。”
其实，最开始看中这口锅的原因，就是因为它的
高颜值
。
奶白锅盖，抹茶锅把，是真的好看，
灶台上那么一放，整个厨房的档次都上来了！
然后用了几次发现，还挺好用，
哪怕是 0 涂层，
烧菜也可以做到丝毫不粘锅！
最后是“人品”，发现它
长时间不用，也可以做到不生锈！
颜值高，0 涂层，不粘锅，还不生锈
，可以说，这就是我的
“梦中情锅”
啊！😍
这么好的一口铁锅，肯定也是大家眼中的
“大众情人”
，所以决定推荐给大家！
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是什么样的一口锅让我如此中意它？下面给大家自己介绍一下↓
上面提到过，普通带涂层（聚四氟乙烯）的炒锅，虽然能做到不粘，
但却太娇嫩，寿命也短！
一不注意涂层就会被破坏掉，
不粘效果就会大大折扣，顶多用个1年也就报废了。
甚至加热时涂层过热(超过360°C)，还可能会
释放出有毒烟雾，对身体有害！
不过这口锅你完全不用担心，
因为它压根就「没有涂层」！
它使用的是
精铁矿制作，无杂质、无化学涂层，高温烹饪下，不会产生任何有害物质。
没有涂层，那它会不会非常粘锅呢？
不会，这就是我要说的新技术！
这口锅通过
「白刚玉」磨料做了百万次的抛光打磨
，这种磨料一般只用于高端产品，晶体颗粒达到了微米级，非常的细腻。
▲白刚玉磨料
经过打磨后的锅面十分光滑，
细度不到普通铁锅的 1/3，从而让这口锅的不粘性能提升 3 倍以上！
因为锅面足够光滑，
它可以减少食材与锅底之间的摩擦力，从而减少粘附的可能性。
而且这口锅也同传统铁锅一样，它是
越用越好用的。
因为在开锅后，
铁锅锅面就会形成一层油膜，越用越不粘，炒菜也越来越有锅气。
给大家随便露一手，
放一点油就能煎出外焦里嫩的鸡蛋，随便怎么摇~
一口锅就完成一桌菜肴，
煎、炒、焖、煮都可以做到不粘锅！
如果你担心
涂层锅不安全，又怕做菜粘锅
，这款锅请一定带回家！
传统的铁锅还有个毛病，
就是长时间不用会很容易生锈，而一生锈后再怎么清理都不好用了！
这口锅为了做到不生锈，特地做了
「氮化防锈处理」
。
简单说，
就是在600°C高温和12H氮气的作用下，在锅的表面生成了一个
15um厚的氮化层
。
再经过二次氧化处理，
在表面形成黑色的氧化膜，从而让铁锅不易生锈。
这种技术来自航天领域，是一种非常先进的防止生锈的表面处理技术！
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