皖约 | 八里鱼肥稻花香，中华药都看亳州

阜阳八里河南临淮水，东濒颍河，我们在明媚的秋光中来到了水波荡漾的八里河。午间，进得一家名叫渔民人家的饭店，从一席饭里窥见当地人的生活习俗。民以食为天，阜阳当地人以面食为主，配菜的细节处处彰显北方人的特质，饼的表皮烤得酥脆，走地鸡盖大面皮，面皮薄薄的膜透光看去像是古时的灯罩，配上大块的八里河鱼肉，在大开大合中透露着劳作者的欢喜。

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曾经的八里河水势泛滥，成地方一患，有民谣称“风雨天，难过河，一条破船载满客。”而为了改变靠天吃饭的状况，上个世纪90年代，八里河人开始修建农民公园，公园内的景观宏伟多变，被称之为从挂历中走出的景色，看着由当地人民一瓦一砖盖出来的世界名景，震撼感油然而生。

起风了，河水撞向岸边咣当咣当响，像极了当初农民的呐喊：“敢想敢做”的精神永远激励着八里河人。

刚走进八里河鸟语林园区，就听到各种鸟鸣。间或扑棱扑棱的声音不断提醒着我们——我们的到来惊扰了部分可爱的小精灵。色彩鲜艳的牡丹鹦鹉，矜持高雅的孔雀，还有美丽的天鹅……“八里河鸟，知多少，飞时遮尽云和日，落时不见湖边草。”这句话是对八里河自然保护区鸟类数量之多的真实写照。

八里河锦绣中华园区，是皖北地区形制最完整、规模最大的古建筑群，古色古香是我们对它的第一印象，苏式园林景观在这里落户。白雀寺庙古朴厚重；九天瀑布飞帘溅玉；百龙亭下，绿柳掩映，清莲濯水；长城逶迤，园林曲径通幽。站在河边，水汽氤氲中，仿佛听到有人在说：小主，天凉了，莫要吹到风了，明儿个还要去皖约呢。

皖北亳州，是优秀旅游城市、中原经济区成员城市，同时也是全球最大的中药材集散中心。可以说，亳州已经与“药”字紧密相连，于是在皖北之行的第一夜，最具亳州特色的药膳餐来到了我们面前。补肝养肾的枸杞养颜皮冻、生津止渴的玉竹牛肉、健胃润肺的茯苓手抓羊排，还有5分钟内没有及时品尝便会迅速氧化变色的水晶薄荷汤……药膳，反映了我国劳动人民不仅要吃饱，更要吃好的追求，这餐饭，吃得比平日更安心。

知识点：在亳州药膳中，常常可以看到枸杞的身影，枸杞是我们对宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。自古以来，枸杞就受到人民的热爱，据古代医书记载，枸杞不仅能明目健体，还能补肾壮阳。

而据现代医学研究，枸杞子中含甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分。其中的甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一，有代谢脂质的作用，所以大鱼大肉之后不妨来一杯枸杞水，不仅可以降血脂还可以提高免疫力哟～