从嗷嗷待哺的婴儿进化到现在,我们逐渐了解到,还有很多事,是比饱腹更重要的,比如说,做一桌堪比艺术品的晚餐。
除了食物摆得完美规整之外,桌上的食器也是这一餐是否养眼的先决条件,毕竟,它们也代表着你的生活态度。
日常生活再忙碌,也总要在家好好休整一番,做顿好吃的犒劳辛苦的自己。好不容易做了一餐佳肴,想把家庭自制大餐拍照发 Ins 或者朋友圈,如果用这些漂亮的餐具配美味,想必朋友们都要在手机屏幕前流口水啦!
所以今天的这篇推送里,小别扭为你集结了许多国内也能买得到的高颜值平价餐具,一举攻陷你的餐桌。
刀叉 | Cutipol
如果你爱做西式简餐,选择一套漂亮又百搭的刀叉勺就十分必要了。今天要推荐的是于
1964 年诞生的葡萄牙餐具品牌
Cutipol。
在 Ins 上,没一套他家的餐具,都不好意思晒美食。
Cutipol 有 3 大卖点:
第一,所有餐具都是经由工匠纯手工打造的;
第二,线条精致,极简风格浓郁,让人第一眼就爱上。
第三,风格百变,无论与英式宫廷还是北欧极简餐具配搭在一起,都无比和谐。
在所有系列里,最受欢迎的就是 GOA 系列,刀叉头镀金,以树脂材料做柄,温暖易握。
Cutipol 在国内也算小有名气,可以在网上买得到,单只刀/叉的价格大约在 100 元上下浮动。
铸铁锅 | Vermicular
炖菜,炖汤,是各国美食里必不可少的烹饪方法。想找个美貌兼实用的炖锅,当然首推铸铁锅。乍暖还寒的时候,用它煮一大锅咕噜咕噜的炖肉,配上硬度适中的白米饭,简直是人间美味。
提到铸铁锅,国人最熟悉的莫过于法国的 Le Creuset 和被双立人收至麾下的 Staub。
Le Creuset 的颜色鲜明甜美。
Staud 则复古经典,五彩斑斓的颜色,一下让整个厨房变得明亮耀眼起来。
不过,要论颜值与使用感,日系小清新的 Vermicular 也毫不逊色,各种淡淡的冰淇淋色十分养眼。
不光样子好看,它也非常实用,“
无水料理”是它相较于其他珐琅铸铁锅的一大特点。不用加水,只需要依靠食材本身的水分即可料理。
如果是女生下厨,首推这只高级粉的锅子。
最棒的地方是,官网可以直邮中国,还可以选择在锅上刻字,不过等待时间比较久,现在订购要等半年。需要现货的话,也可以选择天猫旗舰店。锅子容量不同,价格也有所浮动,大约在 2000 - 4000 元,刻字需加 200 元左右费用。
搪瓷锅 | 宜家 卡斯鲁
搪瓷材质,在电磁炉上也可以使用,价格便宜,打折的时候只要 99 元。
特别
适合简单的一人食,热牛奶,煮泡面,下水饺。
《欢乐颂》里,安迪家就用的它。你在这张剧照里发现它的身影了吗?
不过,它也被评为“打死别买的宜家产品”之一,因为许多人反应,这口锅不适合中式烹饪,放在明火上一烧,底部就会被熏黑,还容易烧糊饭。
小别扭倒是看过不少正面的反馈,因为容量小,不占地方,又不贵,特别适合租房一族做简餐,所以买不买还是看你如何使用啦。
要特别注意,这只锅需要精心“饲养”:水不要放太多,不然会溢出,一直看着锅,小心烧糊。每次使用完,记得擦拭底部。
甜品碗 | DANSK
创立已有 63 年的丹麦食器品牌 Dansk 最出名的其实是珐琅锅,从 1956 年即开始生产,风靡一时,十字形把手就是它的标志。如果你担心宜家质量不过关,也可以花更高的成本买这只。
但我今天要推荐的是它
家旗下 bublle confetti 的玻璃
甜品碗。凹凸不平的彩色圆点,充满活泼的小情趣,谁看了都会喜欢。
别看它容量不大,使用场景却很丰富。
节食时,可以拿它拌个一人份的色拉:
等到入夏时,吹着小风扇,拿出冰淇淋倒在碗里,或者倒一盒酸奶,一勺一勺舀着吃,还有什么比这更消暑?
除了小碗,这个系列还有一整套其他餐具,各种 size 的碗、盘都很齐全,万能的淘宝上都有卖,每只价格在 100 -200 之间。
浅口碗 | 白山陶器
你可能听说过“有田烧”,它是日本佐贺县的陶器统称,有点类似中国的景德镇陶瓷,颜色形状丰富有趣,既有传统日式风:
又有现代极简风:
而白山陶器则是由设计师森正洋打造的有田烧食器设计品牌。
森正洋作为日本的大师级别瓷器从业者,设计理念更偏向实用与产业化。在白山陶器设计室已经工作了超过 20 年,他也在逐渐摸索如何平衡成本与美感。
其中,最受欢迎的要数浅口平茶碗系列,有近百种纹样,灵动有趣,用它盛上一碗白米饭,保证一下吃到见底。
平茶碗非常浅,设计的初衷是方便探到碗底取菜,而宽口径又保证了整只碗的容量。
平茶碗是森正洋生前引以为豪的作品,在日本,还专门有过森正洋的平茶碗展览,在展览上,所有碗像阅兵礼似的一字排开,蔚为壮观。
每只碗的代购价格在两百出头,如果你近期有出行日本的计划,可以在他们门店购买,价格会更好。
白山陶器在东京表参道
和大阪淀屋橋 Odona 均有实体店,详情见他们官网:
http://www.hakusan-shop.com/shops.html
餐盘 | 柳原照弘
说到餐盘,小别扭并不想介绍已经流行了好一阵子的 Ins 网红 Design Letters,这个已经泛滥到没边儿了,顶多算是餐具界的潮牌,大家看看就好。
今天安利的这只简洁耐看的有田烧菊花盘,出自日本设计师柳原照弘之手。
他在 2006 年获得了第一届无印良品奖,2009 年荣获日本 EDIDA 年度设计新秀头衔,不仅会设计餐具,更对空间建筑设计有着无限灵感。
除了菊花盘,下面这一系列方盘也是他的著名作品,更符合西方烹饪的使用习惯。
不要以为是设计产品就贵上天嗷,这两个系列在大淘宝上都能找到相应产品,价格也很亲民,单只价格在 150 元左右。
杯子 | Franc Franc
说起 Franc Franc,最受欢迎的大概是这只变色爱心杯,倒入冰水,杯壁印着的灰色爱心就会变成粉色,暗藏丰富小巧思。
无需多言,只看图片都被深深折服了。
小
别扭最近又发现了他家这套颜值超高的咖啡杯,杯口和盘口同样镶金边。
两色入,复古摩登感十足。