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【明天吃】海鲜味蛋羹、蒜泥白肉、冬瓜卷、啤酒鸭、西班牙海鲜饭

小羽私厨  · 公众号  · 美食  · 2018-08-28 20:28

正文



入秋以后就是名正言顺吃吃吃的季节啦,减肥什么的完全都被抛到了脑后,多吃两口就心理暗示的劝慰自己‘老话都说贴秋膘啦,那可不就得吃嘛!’哈哈,反正这秋膘我是先带头贴起来了,明天安排的都是大菜,要不,你也跟我一起贴起来呗~

海鲜味蛋羹 小时候一周 7天的早餐,有4天都是在吃蛋羹。蛋羹多好吃呀,细滑软嫩,入口滑溜的像丝缎,还没感受它的存在就滑过喉咙入了肚。这个海鲜味的蛋羹比较特别,我用鱼肉打成细嫩的汁液跟鸡蛋混合,蒸出来的蛋羹看不到一丝鱼肉,却能吃得到满满的鱼肉鲜美!若是早上时间有那么一丢丢紧不想做的麻烦,那就直接来原味经典版的蛋羹吧,做法我一并奉上咯。每100克的热量是64大卡。

主食材:鸡蛋、龙利鱼、香菇


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蒜泥白肉 : 真算一道神奇的凉菜了,连对肥肉避之不及的人都能被它征服。虽然是五花肉做的吧,肥肉也偏多,可就愣是一点油腻的感觉都尝不到。这应该算我第一次主动吃肥肉的菜了,带着猪皮的劲道,瘦肉的咸香和肥肉的细软。连样子我也做成了小清新的模样,绝对不会让你失望哟。每 100克的热量是309大卡。

主食材:五花肉、黄瓜



冬瓜卷 : 虽说入秋都二十天了,可天气就是不见凉快点儿,这两天都快给我热化了,胃口都打了折,就像来点清淡的。明天我就准备做这个冬瓜卷来吃,冬瓜清暑热,去水肿,现在吃也很合适。里面包了点肉馅,吃起来也不会觉得寡淡无味。样子跟越南春卷还有些相似,清透明丽,缤纷好看。每 100克的热量是71大卡。

主食材:冬瓜、猪肉末。木耳、胡萝卜



啤酒鸭 : 入秋以后可以经常吃点鸭子,清热滋补,养胃补肾。很多人不喜欢鸭子那股腥膻味,其实呀是做法不到位,我做鸭肉有个小秘诀,就是一罐啤酒。啤酒的麦香可以去掉鸭子的腥膻,而且还会让鸭肉吃起来更软嫩。炖煮的过程酒精也会大量挥发,所以也不用太担心会有残留的酒味。很好吃很下饭,关键是做法特别简单呢。每 100克的热量是232大卡。

主食材:鸭腿、啤酒







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