“店小，难找，要吃提前预约”

“居民楼下的客家小馆，

罗湖莲塘港莲路旁的港莲一村和港莲二村，住了很多客家人街坊，短短800米的街道上，开了许多家客家菜馆，也是很多附近街道居民的日常饭堂。今天我们就来尝尝莲塘老友推荐的“梅县好再来”。

❶ ／“开在莲塘客家一条街，屹立十多年”

听附近街坊说，这家店一直开在这，不知不觉也有十多年了，平时如果有朋友来作客，也会约在这里吃顿便饭。

店里的食材都是每天新鲜到店的，下单后店员会立刻开炉炒菜，每天菜品数量都是限定的，沽清的话可能要等第2天才能吃到了。

“ 街坊吃了十多年招牌菜”

❶／ “客家腌牛肉”

点评网很多人推荐的，是这道“客家腌牛肉”，牛肉切片腌制后下锅炒熟，出锅后加入酱料和香菜拌匀。牛肉 咸香中，带点酸酸的味道，吃起来很滑嫩。

他们家的酿豆腐，用了客家人最传统的酿法，将豆腐对角切成三角状，再酿入切面当中，豆腐细滑浓郁，上桌还是芡汁滋啦冒泡，带有些许胡椒粉增味，十分惹味。

“酸甜排骨”是这里每桌的必点菜，排骨斩件裹上面糊，热锅炸制后出锅滤干，然后加入灵魂酸甜汁翻炒上桌。排骨外皮酥香，内里鲜嫩，酸甜汁捞饭一口气可以干三碗。

“酸菜炒大肠”也是人气很高的一道菜，被网友评为“，经典的客家酸菜，咸香味十足，大肠处理的干净，入口滑嫩。

吃客家菜少不了来一盅炖汤，店里的炖汤每天款式不同，我们去的那天是“枇杷花炖猪骨”，枇杷花的清香和猪骨的鲜美，喝一碗润喉润肺。

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“有想吃的菜，最好提前订 ”

小店开在居民楼下，空间虽然不大，但是也有几个小包间，40多道的招牌小菜都是现点现炒的，偶尔还会有时令的炒菜更新。想吃招牌菜的话，最好提前打电话问下，不然可能会像我们当天去那样，吃不到“客家三杯鸭”和“梅菜扣肉”了。