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跨区域投资,连续打造标杆门店的秘诀是什么?| 酒店投资百人汇80期

次方点评  · 公众号  ·  · 2024-08-15 06:30

正文

本文根据8月8日80期【酒店投资百人汇】视频直播栏目整理而成。

| 十九


本期【酒店投资百人汇】视频直播栏目邀请到的嘉宾是跨区域酒店投资人曾琮博,2015年,曾琮博开始涉足酒店投资,主要投资区域在东北、华南和华东,专注领域在中高端品类。9年时间中,曾琮博将分布在3个不同区域市场的3家门店都做到了当地标杆项目。

以下内容根据直播对话中曾琮博的自述整理:





9年磨3家标杆项目
一位投资新手的成长历程


2015年,我从海外留学回国。当时,我们家里在长春有一些公寓项目需要去化。经过商议之后,我们最终决定将这些公寓项目改为酒店,实现消化存量资产的同时,又能收获相对稳定的现金流。


萌生出投资酒店的想法之后,我就开启了不同品牌的住宿体验之旅。在一次上海的住宿经历中,亚朵酒店的产品和品牌文化让我有所触动。 尽管当时亚朵品牌的整体产品及运营体系都处于成长阶段,但是我还是决定在长春投资一家亚朵酒店。


当然这个投资决策不仅仅是个人对品牌的认可,我也考虑到了长春酒店市场的供需情况。当时,长春酒店市场中虽然有一些中端和经济型连锁品牌酒店,但是连锁品牌中高端酒店项目不多,最终我们选择在 长春东方广场投资并落成吉林省首家亚朵酒店。


因为当时自己还是个酒店投资小白, 所以在长春亚朵酒店筹备的过程中,我还在一家上海的亚朵酒店当了三个月的前台客服大使, 让我对品牌文化的传递,以及酒店的投资运营有了更真切的认识。


目前,我投资了3家亚朵及亚朵X酒店,而且盈收表现在同商圈同档次酒店中居于前列。 因为酒店投资相较于其他渠道,属于重投入,虽说风险相对较低,但也容不得丝毫马虎,我更倾向于稳扎稳打的投资路线。


在9年的酒店投资中,身边的朋友们常常会向我咨询一些酒店投资的相关问题,包括选址、选品牌以及运营管理等。有朋友问过我,为什么不自己做一个酒店品牌。必须承认的是, 在为朋友们提供咨询帮助的过程中,的确让我了解到更多酒店品牌的投资模型以及运营体系等,但我觉得在品牌建设这一块仍需要更多的积累。




投资案例深度剖析


汕头万象城会展中心亚朵X酒店


汕头万象城会展中心亚朵X酒店,其物业为租赁性质,是一座面积为6000㎡的独栋存量物业,且物业位置尤其出色。酒店地处汕头市中心,所在商圈乃是汕头老牌核心商圈,周边有会展中心,酒店出门左边过马路便是万象城,往右走则是美食街,这样的商圈强流量为酒店客源提供了强有力的支持。


在品牌选择上,起初我本想做亚朵标准店,但因为该存量物业难以满足亚朵品牌的物业标准。所以,我就选择了亚朵旗下的非标品牌亚朵X酒店。目前,我和上一任酒店经营方、物业所有者三方共同负责这家酒店的经营管理。


这家酒店共有115间客房,其中72间客房是存量酒店翻新,还有43间客房属于新建酒店。在筹建过程中,我没有按照亚朵X酒店的产品标准来做,而是按照更高标准的亚朵3.5版本来打造的,并给一些暗房加装了新风设备等能提升居住体验的硬件。因此,酒店整体筹建成本为1350万元,超出了原本预计的1000万元。


之所以要选择更高的产品标准,拉高整体项目造价,主要是因为我觉得从长远发展来看,能够带来更理想的酒店投资回报。之前,我在长春和宁波的亚朵酒店项目在筹建过程中都做了产品升级。而且,从这两家在营多年的酒店项目经营数据来看,产品升级在业绩提升方面还是有实实在在帮助的。


在酒店筹建的过程中,我重点关注了以下两点:


其一,对项目必须有清晰的认知,要明确投资回报率。 当然,不管在哪个城市筹建酒店都需要清晰投资测算及相关数据。


其二,提前做好人员储备工作,留出更多团队调整时间。 一般情况下,我会提前半年让店长到位,让其完成团队组建,并留出时间调整。以汕头市场为例,之前当地酒店市场连锁化率不高,相对应的服务人才也较少,所以店长需要花费更多的时间用于团队组建和技能培训。


在酒店前期筹建及开业后的这七八个月时间里,回顾起来,我觉得有一些地方其实可以做得更好:


一方面,物业共用部分的处理不够果断。 原有项目物业属性决定部分群楼与汕头残联共用,在处理相关问题时选择了折中方案,现在看来对运营造成了一些影响。比如排水、污废分流等基础性问题影响了项目品质,如果当初狠下心更换或采取更坚决的措施可能会更好,但当时因时间等原因未能实现。


另一方面,老城区水箱问题考虑不周全。 老城区的水箱因考虑楼体承重等原因未增大,虽当时能用且标准够。现在来看, 老城区进水管径小,不能满足大体量酒店的冷水供应,高峰时期影响用户体验。 申请扩大进户上水管径手续繁琐,需产权所有人等参与报批。




扫码观看直播回放:
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跨区域投资

连续打造标杆门店的秘诀是什么


我认为不同区域市场都存在机会,但跨区域投资需慎重。因为每个地区经济发展、意识形态和营商环境不同,跨区域投资要考虑的要素较多,会比在熟悉的区域做事难一些。


不过如果有拥有本地资源的合伙人提供助力,跨区域投资也不失为一个好选择。此外,跨区域投资要考虑风险系数,很多人会难以掌控跨区域的风险。


  • 跨区域投资酒店,存在哪些难点?


难点一:营业必需证照办理问题。

跨区域投资酒店核心难点之一是地方问题,尤其是证照办理以及本地关系的处理。跨区域投资时人生地不熟容易产生恐慌,建议做好“人和”,如与有本地资源的人合作,放权让他们处理本地关系,互相提供资源共同解决问题。


另外,不能因资金缺口盲目拉合伙人,合伙人应是互相选择且有共同做好项目的目标,能带来资源如本地协议客等。


难点二:物业谈判及选择。

选物业就像大海捞针,看了100个物业,可能只有几个好房东。如果遇到物业很好但与房东聊不来的情况,也可以选择不做,要平衡项目收益与可能长期的扯皮问题。


  • 如何结合自身优势,选择要进入的新区域市场?


①投资逻辑判断:

与自身发展及集团发展计划相契合,掌握信息差,如提前判断未来某个区域会好,提前扎根布局,头三年收回投资成本,避免盲目跟风热门市场。


②城市选择标准:

目前长三角、珠三角等地区酒店市场基本饱和,很难做出差异化,且好位置的区域保护期短,易受同品牌竞争影响。所以建议探索下沉市场,三四线城市是更好的选择。


③成本综合考量:

在选择项目时,要考虑租金成本、装修成本、人工成本以及运营成本等整体成本。其中,对酒店投资影响较大的是物业租金,建议租赁成本不要超过预估营收的25%。一般情况下,如果我看的物业租金成本超过预估营收的30%,我就会选择放弃。


  • 跨区域投资酒店中,要注意规避哪些坑?


①产权问题:

在看物业时,一定要关注产权是否健康,项目能否落地。如果产权不清晰或项目难以落地,即便租金再便宜也不能投入,否则会陷入困境。


②避免贪便宜心理:

现在的酒店投资信息基本透明,不要想着占便宜,天上不会掉馅饼。在与房东进行商务谈判时,可以多争取免租期、少押几个月房租等合理权益,但不能只看便宜而忽略其他重要因素。




行业展望


我对自己的酒店投资风格可以用这样一句话来感性总结: “走心时不留余力,拔刀时不留余地。”


走心之时,我会全力以赴,毫无保留地倾囊分享。 因为我渴望在这个过程中不留一丝遗憾,将自己的全部热情与智慧都注入其中。 而当需要果断决策的时候,也必须心狠起来。 虽然我自己是一个比较感性的人,但在做项目时我会保持理性,每一个决策的背后都有详实的数据作为坚实支撑。


在中高端酒店的投资领域,我的理念是要么不卷入竞争的漩涡,安安静静地走出自己的特色之路;要么一旦决定参与竞争,那就必须全力以赴,卷到极致。







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