文昌鸡是海南“四大名菜”之首,也是驰名中外的一道名菜。因为其肉质滑嫩,皮薄骨酥,深受大家喜爱。所以,文昌鸡从来都是还没出栏,就被订购一空,不愁销路。可是,今年的情况有些不同,本应出栏的文昌鸡,却无人问津。
文昌市锦山镇上梁安村 养殖户 韩波:现在就这批最大的了,就可以卖了,现在就没有人来看啊。
记者:大概多少只鸡卖不出去?
文昌市锦山镇上梁安村 养殖户 韩波:七千四(百)只。
养殖户韩波告诉记者,他一共养了一万四千只文昌鸡。文昌鸡一般养到105天到111天出栏上市。现在,很多鸡已经养到120多天了,还没上市。这些可以出栏的鸡,再养下去也难以增重,一天还要吃掉15包饲料,费用近1800元。
文昌市锦山镇上梁安村
养殖户 韩波:现在都不卖出去都不知道。
记者:会损失多少?
文昌市锦山镇上梁安村 养殖户 韩波:现在这个价钱就五块五一斤,就亏本了,一棚又亏本两万五(到)三万左右。
韩波给记者算了一笔账,一只文昌鸡出栏时,重约3.5斤,每斤成本7块6,现在以每斤5块5的价格售出,一只鸡就要亏损近八块钱。一万四千只鸡亏损11万多。即便是这样,来收购的人也寥寥无几。
文昌市锦山镇林兰村
养殖户:很便宜吧。
记者:有人过来买吗?
文昌市锦山镇林兰村 养殖户:有是有,很少。
记者了解到,锦山镇一共有600多户养文昌鸡,经营模式基本上都是公司加农户,销售则是公司负责。那么,到底是什么原因,导致文昌鸡无人问津呢?记者随机走访了一家文昌鸡养殖基地。
文昌市锦山镇某文昌鸡养殖基地
负责人 韩冠畴:我这样两万多,然后种鸡的话也有一万,加上农户的话,我大概一个月就有十万只鸡出栏。
记者:那你一共有多少个农户?
文昌市锦山镇某文昌鸡养殖基地 负责人 韩冠畴:三十多个,亏几百万了,两三百万了,你都不知道,这行情供大于求,你说(有)什么办法,我想不出来。
这家养殖基地负责人介绍,去年,基地每月出栏的文昌鸡有七八万只,今年,他扩大了养殖规模,一个月就有十万只文昌鸡出栏。因为市场供大于求,销售成了难题。记者了解到,初步统计,锦山镇待销售的文昌鸡有一百多万只。
文昌市锦山镇政府
常务副镇长 陈文学:因为内地市场的影响,因为内地价格可能比这边还低,所以内地的收购商就不愿意过来这边。
据介绍,海南文昌鸡的收购价是5块5,而内地市场的鸡,收购价才4块多,很多收购商不愿意另外增加过海运费等成本来海南收购,导致市场低迷。
农户减产保质量 政府或推“养鸡险”
现在,待出栏的文昌鸡数量正在逐日增加,这样下去,养殖户们别说挣钱了,可能连保本都困难。那么,怎样才能让养殖户们尽可能的减少损失?我们一起来探讨。
文昌市锦山镇某文昌鸡养殖基地 负责人 韩冠畴:八个(孵化鸡场)关了,剩三个了。
记者:单单这个月就关了五个了?
文昌市锦山镇某文昌鸡养殖基地 负责人 韩冠畴:嗯,你还说不减产,减了减多了。
养殖基地的负责人介绍,基地负责孵化鸡苗,然后将鸡苗分发给农户,并提供饲料供农户养殖。等鸡出栏时,基地再帮农户联系卖家,活鸡出售后,基地与农户聚在一起记账。由于现在市场低迷,基地已经关闭了5个孵化机。以前,一批能孵化近两万只鸡苗,现在缩减到六千多只。
文昌市锦山镇某文昌鸡养殖基地
负责人 陈武:就慢慢卖了,卖少而已,就比如说一天要出二十万。这里的话今天出十万,只能减产,减产保质量,现在只能靠岛内市场,因为主要是我们要想销量好,就是那个岛外销售就好一点。
由于农户领养的鸡苗数量大幅缩减,对种蛋的需求量也随之降低,为了减少支出,很多养殖基地不得不忍痛廉价出售种鸡、种蛋,来保证基地正常运转。而当地镇政府也在积极的帮养殖户寻找销路。
文昌市锦山镇政府
常务副镇长 陈文学:稳定这个养殖户的心态,共同克服这次销售的问题,然后第二个就是,我们政府这边,下一步也是积极去跟省外的企业,还有包括省内的企业就衔接寻找这个销路。
镇政府方面表示,下一步,他们会指导养殖户调整结构,合理安排养殖时间,分期上市。另外,镇政府计划与保险公司合作,为畜禽养殖户提供全面的风险保障,减轻养殖户的负担。
文昌市锦山镇政府
常务副镇长 陈文学:我们也会积极引导养鸡户投保,这样就更好的维护我们养鸡户的这个权益,就把那个风险减少到最低。
领导说了,
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本期编辑:王小辉
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