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【滋味】咸香美味,教你在家做面包!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-11-03 22:52

正文

香香软软的面包,你爱吃吗?饿了馋了来一个,也太香了!

今天,就教大家做一款肉松香葱面包,肉松咸香有嚼劲,面包松软有弹性,咬上一口,超级满足。


肉松香葱面包



准备材料

高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、牛奶130克、盐3克、黄油20克、鸡蛋、肉松、沙拉酱、香葱


制作过程


1.将高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐3克混合在一起揉成面团,再加入黄油20克继续揉,发酵至两倍大,分成6等份并整理形状,盖上保鲜膜松弛10分钟。


2.面团擀成长方形的面片,涂抹沙拉酱,再铺上肉松和香葱。


3.面片对折,并切成小条,每个小条拧几圈。


4.卷好的小条依次向左侧卷起,二次发酵到体积变大,并刷上全蛋液。


5.放入提前预热好的烤箱,上下火150℃烤18分钟即可。


完成



一起来试试看吧~


资料:嘉定区融媒体中心

编辑:孔祥如