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读珈|每个爸爸,都有一家深夜食堂

武汉大学学生会  · 公众号  · 大学校园  · 2017-06-18 23:03

正文

《深夜食堂》是安倍夜郎在杂志上连载的治愈系漫画作品,作品亦多次改编为同名电视剧。近日,由黄磊主演的中国版深夜食堂热播,引起了网友们的热议。这部作品将视角投向一个小餐馆,这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。

印象中,原作的画风并不算特别细腻,也没有传统日漫中常见的炫技,但是,作品中的每到食物都能让人食指大动,每个故事都能让人泪盈于睫。

有网友调侃,中国版应该叫做“深夜大排档”,那才是我们中国人的宵夜。是啊,每个人都有一个属于自己的深夜食堂,也许是亲手煮的泡面,也许是爸爸下的馄炖,但是食物中,一定蕴含着人与人之间的温情。

今天是父亲节,就和小帮一起看看那些故事吧——关于美食,关于爱。




新浪博主@假装在纽约 发起了这样一个话题讨论

看了翻拍版《深夜食堂》觉得很生气,

想征集你在小饭馆里遇到的故事。


一时间引起了两万网友的热议:


     "中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞...”

     不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。


其实仔细想想,我们对美食的初始记忆,往往是从简单的家常菜开始的。

而我们吃到的第一口饭菜,就出自父母手下。一桌简单的家常便饭,却是万千游子心中所魂牵梦萦的。和朋友们讨论这个话题的时候,大家纷纷晒出了各自老爸的手艺和与爸爸之间或逗比或温情的故事:

香椿炒鸡蛋

我家的后院种着一棵香椿树,在灰色的城市里显得尤其珍贵可爱,每次在书房的窗户里望出去都能看到一抹绿意,爸爸说咱家的红叶香椿这个品种特别香。每年春天,爸爸都会把香椿树上最嫩的尖儿掐下来,为我炒一盘香椿炒鸡蛋,仿佛没有爸爸的香椿炒鸡蛋,春天就是不完整的。

今年春天是我第一个离开家在武汉上学的春天,不知是哪一天 爸爸给我发来一张香椿的照片,说香椿又发芽了,我给他回复了一个羡慕的表情,说好想吃你做的香椿炒鸡蛋啊。

端午节回家,忽然发现桌子上摆着一盘香椿炒鸡蛋,我好奇的问爸爸,这都夏天了哪来的香椿啊?爸爸笑而不答。一旁的妈妈告诉我,爸爸专门把最嫩的香椿尖儿留下来冻在冰箱里,说等你回来了给你做香椿炒鸡蛋。

我把香椿放进嘴里,细细咀嚼。

望着爸爸的笑脸,我觉得,我又过了一个完整的,春天。

——白若辰



油滚鱼片

爸爸是家里的大厨,逢年过节,他一个人就可以做出一桌大菜,桌上的每个人都期待他从厨房中推门而出,这一位着又一道佳肴上桌。

爸爸性格随和活泼,戏特别足,从厨房忙完出来坐下,斟上好酒,他便开始给我们讲他身边有趣的人和事,经过他的加工后,这些故事总是变得妙趣横生,久而久之,我受他的影响,也变得开朗健谈。和人家吃饭,有他在基本不会冷场。

记得初中的时候,中午十二点多下课,爸爸两点的飞机,妈妈要我在学校自己解决温饱,爸爸说,不行,我走之前一定要给我姑娘做一餐饭。

前段时间回家,爸爸还是雷打不动的给我做了一大桌菜,我边吃边和爸爸说,这么好的手艺,可不能失传,一定要教我一些。他说,女孩子不用进厨房,你学会下面自己不挨饿就行了,我要活到一百岁,你吃到七十岁。

从小到大,身边的人总是说,你要懂事,要听话啊。

但是在他心中,我大概可以永远什么事都不会做,不要那么懂事,也不用那么乖。

——右岸



馄炖

这张图片来自我的朋友,当我问她这张照片的背景时,她告诉我,这是她离开家来武汉前吃的最后一碗馄炖。

她离开北京一人到武汉,1180.3公里的乡愁,大概都变成了薄薄的面皮,包裹住了那颗思念的心。


咖喱饭

“外面的咖喱饭千千万,哪里比得上家里这一碗?”

是啊,外面好看的风景也是千千万,又有哪里能温暖过家?


草莓咕咾肉

父母总能用他们认为合适的方法,

向我们传递爱与亲情。


(爆炒猪肝)

     对美味的渴望源自人类的本能,然而关于美食,个人又有着不同甚至相反的选择。嗜荤茹素,快食慢餐,都有各自的理由。今天,空前丰盛的食物和前所未有的资源困境并存。

如果到先辈的智慧中寻找答案,他们或许会这样告诫,我们短暂的一生,广厦千间,夜眠仅需六尺,家财万贯,日食不过三餐。

希望每个人都能在美食中找到自己的安全感与归宿,祝天下父亲节日快乐。

    


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图片来自 白若辰 陈诗祺 汪翊琳 张潋匀 及网络

文字:杨佑安

编辑排版: 杨佑安


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