常吃冬瓜，到底能不能降脂、减肥？

家医柯大夫

冬瓜在我国自古被称为“ 减肥妙品 ” ，与西医营养学中所讲的冬瓜具有减肥功效不约而同。

《食疗本草》中这样描述冬瓜： “欲得体健轻瘦者，则可常食之； 若要肥，则勿食也。 ”

实际上， 冬瓜除了本身热量极低 （比普通绿叶青菜的热量还要低） 外，还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可防止人体内脂肪堆积， 具有减肥、降脂、美容的功效，是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食品。

另外，糖尿病病人可将冬瓜作为日常食品。 因为冬瓜的碳水化合物含量非常低，是一般大米的1/40，对糖尿病病人餐后血糖影响小。

满足你的要求，下面推荐2款制作简易的冬瓜食疗汤谱~

1. 苗条冬瓜茶

材料： 带皮冬瓜一块（约5厘米见方大小），丹参5克，茯苓10克，黄芪5克，枸杞子5克。

制作：

带皮冬瓜去瓤，刷去表面绒毛，洗净备用；

锅内加入2000毫升的水，放入冬瓜，以中小火煮20分钟，滤出汁液放入保温瓶；

将其他药材装入杯子，冲入煮好的冬瓜水，随泡随饮。 每日一剂，当做开水饮用，药材可多次回冲。

功效： 女性坚持饮用一个月，配合其他的减肥饮食方案，可改善肥胖臃肿的体形。

2. 糖尿病二瓜汤

材料： 瓜蒌根、冬瓜各500克。

制作： 将瓜蒌根（中药店有售）洗净，切细； 冬瓜去瓤切块，加水1000毫升，煎至500毫升，然后加入少许醋，再煮沸即可。 分2～3次服完。

功效： 清热解毒，生津止渴。 对糖尿病伴肥胖，且口干多饮、多食者有效。

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