大补？助下奶？防产后抑郁？胎盘真的能吃吗？【科学家庭育儿独家约稿】

重口味“食人”研究：胎盘敢不敢尝一尝？

- 科学家庭育儿    2017.5.8 -

十月怀胎，一朝分娩。 生完 宝宝以后有的人选择丢弃 胎盘 ，有的人却认为胎盘是不可多得的滋补佳品，网上还流传着各种说法。

给刚生产完的新妈妈食用胎盘不仅可以补充营养，还有下奶、预防产后抑郁等种种功效，能吃吗？

胎盘不仅对生产完的女性有益，男人吃了也能滋补身体。真的吗？

关于胎盘的吃法更是五花八门，有生吃的、煮的、煎的、做饺子馅或做成胶囊的！那么胎盘能吃吗，吃了真的能大补吗，有没有什么坏处？

有些说法认为胎盘中含有丰富的营养，可以帮助新妈妈补充营养。

• 胎盘是一块有一定营养价值的肉

不可否认，胎盘中确实存在一定量的营养素。

从营养学的角度来看，胎盘和我们身体中的其他内脏一样，都是一块有一定营养价值的肉。

和我们日常饮食中的猪肉、牛肉、动物内脏等一样 ， 胎盘含有丰富的 蛋白质以及一定量的 铁 、 锌 、 硒 、 B族维生素 等营养素。

• 胎盘的营养价值是否明显高于其他我们常吃的肉类呢？

铁： 来自 2015年 美国内华达大学 的 一项研究发现，由新鲜胎盘制成的胶囊就算按照每日推荐的最大剂量服用，所提供的铁大约只有 2.2毫克 ， 相当于 80克瘦牛肉 或者 10克猪肝 所提供的铁。

锌、硒等营养素： 胎盘中含有的锌、硒等营养素的含量更微不足道，不可与牛肉、猪肉、猪肝等蛋白质相比 。

B 族维生素： 由于 B族维生素 对温度非常敏感 ，可能在胎盘加工的过程中受损，导致 最终被我们消化、吸收的量寥寥无几 。

贫血相关的指标： 同样来自 2017 年 美国内华达大学的研究发现，新妈妈在产后服用胎盘制品 并不能显著改善血红蛋白等与贫血相关的指标 ，因此 并不建议 新妈妈将胎盘作为唯一的铁来源 。

• 胎盘并不是一个存在奇效功效的营养品

总的来说，胎盘确实存在一定的营养价值，但 胎盘所提供的营养与我们日常饮食中其他常见的优质蛋白质，如鱼肉蛋奶，并无太大区别 ，有的微量元素，如锌、硒等还不及其他蛋白质。

因此，并 不建议 各位新妈妈以及其他需要补充营养的人士将胎盘看作存在奇效的营养品。

科学、均衡、多样化的 膳食 才是能帮助我们全面补充身体所需营养的最好途径。

有些说法认为胎盘中富含各种激素，可以帮助新妈妈平衡体内激素水平，有下奶、预防产后抑郁等功效。

• 这些功效缺乏证据支持

研究显示，胎盘中确实含有一定量的激素，如雌激素、孕酮、β-内啡肽等。

但是胎盘中大部分激素的 含量都相对较低 ，且在加工过程中受热易折损，在消化过程中可能被胃酸分解，因此真正能被人体吸收、利用的活性激素成分到底有多少 目前尚不明确 。

而对于民间流传的胎盘具有下奶、预防产后抑郁等功效，目前也没有充足的科学证据作为支持。