专栏名称: 红品牌营销学习
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#每周一案例集#221期:信息服务!

红品牌营销学习  · 公众号  ·  · 2024-10-28 22:00

正文

又一次吃猪肚鸡,因为汤好喝。吃完饭,特意挑了餐厅里最长的一条动线,能看到当时所有食客的选择。100%的客户选择了猪肚鸡锅底,其中4桌跟我一样选的是两种锅底。‍‍‍‍‍‍‍
于是产生了一个疑问,为什么这家要叫锅物料理,而不是猪肚鸡火锅。后者就是上一次选择这一家店的理由,也就是对这个词有反应。

01

矛盾的信息
就在这家店的同一层,还有几家火锅店,比如鲜牛肉火锅。
有这么一家,处在商场不那么热闹的角落,很少过去,这次远远地看到它说鱼头不好吃就免单,但是门头上的名字中没有鱼头,只有火锅,整个门面立面上也没有鱼头的符号。

走过去拿到他家的菜单,菜单上名字下方赫然就写着「鱼头火锅」。而在门头右侧还有这么一面墙,写着「专注重庆火锅」。重庆也是一个母体词。鱼头火锅确实是重庆特色,但菜单上,又没有提重庆。

菜单上第一页强调产地好食材,但是除了在收银台上方有鱼头从武汉空运点明鱼头产地之外,菜单再也没有任何关于具体产地的信息。

#华与华方法#一气呵成交,这家店的信息服务就感觉老差一口气。

同样是鱼,看这个满籽多春鱼,大大的鱼,满满的籽,横截面亦然。差点就买来吃。

02

分类即引导,符合逻辑的分类就是快速引导‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

符合选择逻辑的引导,快速对号入座!

03

信息也是对产品的再开发

不太理解的一点是消毒柜开门的位置不明确这个现象实在是太普遍了。总要购买者再进行信息加工,贴个「开」字就是对产品的再开发。
04
为渠道开发「货架产品」

m&m巧克力豆在同一个商场里两个不同场合使用了同一种货架产品,一个在零食铺子里,一个在自助买花的货架旁。
打完,收工
下周一,见