鸡蛋：消费淡季来临蛋价会降至多少？

鸡蛋信息网 · 公众号 · · 2021-05-22 17:03

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前言

据鸡蛋信息网监测，截止5月22日，全国主产区价格均价为4.14元/斤。5月14日-5月22日之间鸡蛋价格呈现出涨跌互现的态势，价格震荡下行。5月14日-5月18日主产区蛋价从4.16元/斤上涨至4.30元/斤，涨幅在3.2%左右；5月18日-5月22日主产区蛋价从4.30元/斤下降至4.14元/斤，跌幅在3.7%左右。5月中旬，市场走货加快，北京蛋价接连上涨，主产区蛋价跟随其上涨。近日市场走货速度下降，鸡蛋消费淡季初临，蛋价开启下跌模式。

蛋价早报

鸡蛋价格

玉米豆粕

行情综述

山东产区： 5月16-19日北京蛋价上涨，产区蛋价随之上涨，期间走货速度较快，蛋商要价偏硬。19-22日市场需求量下降，走货量较之前有所降低。价格由5月19日的4.25元/斤下降至5月22日的4.11元/斤，下降幅度在3.2%左右。

河南产区： 5月16-18日走货速度较快，市场对货源的需求量增大，买卖成交量较大。19-22日市场走货积极性放缓，客商按需采购，蛋价由5月18日的4.29元/斤下降至5月22日的4.20元/斤，下降幅度在2.2%左右。

河北产区： 5月16-19日价格随京津蛋价走高而随之上涨。市场走货速度较快走货量较大。19-22日市场出现供大于求的局面，走货速度较慢走货量下降。客商按需补货，蛋商要价偏弱。价格由5月19日的4.28元/斤下降至5月22日的4.09元/斤，下降幅度在4.4%左右。

江苏产区： 5月16-19日市场走货速度较快，价格随之上涨。19-22日需求量的减少，市场价格开始下滑。拿货商多为加工厂按需拿货。价格由5月19日的4.31元/斤下降至5月22日的4.28元/斤，下降幅度在0.6%左右，价格波动不明显。

辽宁产区： 5月16-19日市场需求量较大，走货速度较快。19-22日市场鸡蛋供应量充盈，价格有所下跌。拿货商多为南方加工厂及批发商，单次采购量较大。价格由5月19日的4.17元/斤下降至5月22日的4.03元/斤，下降幅度在3.3%左右。

湖北产区： 5月16-19日市场走货较快，走货量较大，价格出现波段性上涨。19-22日市场需求量下降，走货速度较之前有所减慢，采购商多为周边的加工厂及批发市场。价格由5月19日的4.26元/斤下降至5月22日的4.19元/斤，下降幅度在1.6%左右。

后市分析

进入5月中下旬，鸡蛋进入消费淡季，主产区相较于前两周价格均有所下滑，消费进入疲软阶段。由于饲料、玉米、豆粕价格继续高价位运行，养殖场饲养成本仍然居高不下，利润薄弱。再者淘汰鸡不断创出新高，目前价格在6.30-6.80元/斤左右，淘汰鸡价格接连创出新高，加速了养殖场对老鸡的淘汰，鸡蛋产量会有所下降。

进入5月中下旬，节日相对前期较少，中间仅有一个端午节，且时间比较短，对价格的拉升效果不会太明显，外加气温的逐渐上升，导致鸡蛋不易储存，鸡场和批发商必须缩短销售时间，以保证鸡蛋的新鲜。

综合来看，6-7月份是鸡蛋的销售淡季，蛋价早应跌破4元，进入3元阶段，但是由于饲料、玉米高价位的运行，成本不断提高，今年补栏量的缩减，淘汰鸡带来客观的利润等诸多条件的影响，预计6-7月份蛋价不会下降太多，会保持3.70-4.10元/斤平稳运行，近期蛋价会跌破4元大关。

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