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吃菜后脸变漆黑险丧命,最近武汉人都在吃,有些人要特别小心!

37度里丨长江健康融媒  · 公众号  · 武汉  · 2017-05-24 13:07

正文


这个时节

有种菜很受大家喜欢

那就是 苋菜



新浪微博截图


苋菜, 嫩叶很小, 烧熟的苋菜有酷似米饭的软糯口感。在端午前后大量上市的苋菜,最宜用来做羹汤,清甜鲜香,爽滑可口。 白苋菜叶子呈现纯粹的绿,而红苋菜是深绿、玫红相间之色。



但是这种菜,有些人群不能多吃。




扬州22岁女孩小丁 (化名) 就爱吃苋菜。今年4月的一天,她觉得苋菜特别鲜嫩,就让妈妈炒了一大碗,她一连吃了半碗苋菜,还多添了两勺米饭。


晚上准备睡觉时,小丁突然 浑身奇痒 ,越抓越痒,面部起了红色大包。第二天一早,她到医院检查。医生诊断后说,小丁吃的苋菜是一种感光性蔬菜,下午又在外照射阳光,加上休息不好,出现了过敏症状。


苋菜带来的麻烦并不止这些,在2015年,有个老人的遭遇让不少人吃惊。




老太太面部如刷了黑漆一样, 面部、脖颈等裸露在外的皮肤都是 漆黑的颜色 。双手的指头肚都 已经干瘪,摸着很硬




老人70多岁,之前是采了苋菜,用热水煮后拌着吃。第二天早上,又从冰箱里拿出菜全部吃完。当天中午11时许,她脸上、手上、脚上肿了,呼吸困难。




老人整个脸黑紫,手指头、脚趾头都不能动,在重症监护室抢救,还下了病危通知单。因为苋菜感光强,加上在太阳下暴晒,过敏性体质的人会发生 植物性日光性皮炎 ,情况非常严重。




“感光食物”确实存在,常见的有芹菜、苋菜、胡萝卜等,会产生一类名为“呋喃香豆素”的小分子物质。这类物质吃到体内,会增加皮肤对紫外线的敏感性。导致日光性皮炎的并不是食物本身,而是紫外线。


不过大家完全没有必要因此拒绝“感光食物”。但过敏体质的人要注意保持膳食平衡,避免在吃了“感光食物”后直接长时间暴晒,如果外出则一定要注意 做好防晒




对于大多数人来说

苋菜很美味

并不会有太大问题

不过有过敏体质的人

还是小心一点为好













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