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1元吃海鲜,正宗福建闽菜、平价美味海鲜、任性吃

郴州电台  · 公众号  ·  · 2020-01-11 14:15

正文


正宗闽菜

平价海鲜


这里拥有最正宗的福建闽菜
这里拥有平价的海鲜
这里还有地道的湘菜
打造“闽湘一家亲”
FM99.2美食乐翻天本期推荐
闽湘海鲜楼


福建闽菜

带你探秘山珍海味

闽菜是中国八大菜系之一。
闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。
福州菜淡爽清鲜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味; 闽南菜(泉州、厦门、漳州一带)讲究作料调味,重鲜香; 闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。 故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。


佛跳墙

每盅佛跳墙里用到了鲍鱼、海参、干贝、目鱼干、猪蹄、猪肚、杏鲍菇、姬松茸、鹌鹑蛋、东洋翅等优质原料,再配以精心熬制的汤头,多种美味之间的鲜甜互为渗透,让人欲罢不能!

海鲜卤面

面条是手工杆的,非常有劲道,越吃越有味!蕴藏着福建海蛎、虾仁、香菇、红萝卜等!也可以根据自己的口味加不同的口味!鲜香入味,越吃越有味!

闽南海蛎煎

海蛎饼,是一种福建风味美食,海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜。

闽南养生红菇汤

红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。


特色海鲜+湘菜

美味瞬间触达味蕾

挪威三文鱼

挪威三文鱼,肉质肥美,不油腻,外观时尚大气

是不是看上去都非常的精美

皮皮虾

网红爆款,点击率非常高

罗氏虾

肉质鲜嫩,个头非常大,活动价1元一斤

007神仙鸡

非常厉害的名字,砂锅小火慢炖,订购的乡下走地鸡!冬天以养生为主,和枸杞、当归、桂圆一起烹饪,营养美味。


超大海鲜池

领略深海无限魅力

品味极致

SEAFOOD




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每日新鲜到达,

海量菜品可供挑选







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