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好物 | 这颗果干酸甜清新,嚼着吃解馋,泡水喝解渴!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-28 17:59

正文


提到梅子,人们想起的词一定是“酸酸甜甜”,茶余饭后,拿出一罐梅子,丢一颗到嘴里,细细品嚼、满口生津,别提有多惬意了。

青梅中含钾、镁、纳、铁、钙等矿物质营养素,把青梅去核,腌制而成的乌梅饼,酸甜可口、清香宜人,是一种很受人欢迎的开胃小零嘴。

下厨房市集中,有一家叫做熊爸森林的店铺,它推出的广东去核乌梅饼酸甜好吃,值得你买来尝一尝。

梅饼的制作过程并不很难,用机器把精选乌梅的核剔出来,加入糖和盐腌制一段时间即可。店家为了让乌梅保持本身就具有酸甜风味,在腌制的过程中,没有添加任何添加剂。腌制好的乌梅散发出天然的植物香气,自然又健康。

厨友@野薔薇_yams 评价道:“很好吃的梅饼,有点酸有点甜,搭配的刚刚好!”

做工精湛的梅饼像一个个精美的艺术品,经过时间的氧化跟发酵散发出迷人的魅力。梅饼的色泽浓郁黝黑,表面有一层淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜,而梅饼肉在溢出糖分后口感偏酸,酸酸甜甜,相得益彰。

大颗的乌梅去核,再压成厚厚的梅饼,实在是懒人的福音。乌梅是比较有韧性的梅子,经过压成饼之后,肉感更加紧实有嚼劲。如果觉得梅饼稍干,也可以泡水变成梅子露。

现在购买,可以享受优惠哦,快买一罐试试吧!


厨友@五行缺钱宴 的评价:

好好吃,肉厚比较干,口感超棒。

厨友@四次元不迷糊 的评价:

正宗大个儿去核乌梅,好吃的不要不要的,一到货一盒就快见底了~办公室必备小零食,谢谢老板。

厨友@小L同学 的评价:

很朴实的梅饼味儿,不会太甜,学校放一罐家里放一罐。

厨友@爽啊爽啊爽啊爽啊啊 的评价:

超级爱吃,但是孕妇觉得并不是很酸,老公也在吃吃吃!

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