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东知北杂粮煎饼，原价19.8元，活动中底价直降16元包邮，戳阅读原文即可微信下单买买买。
减肥能不能吃主食，是一个永恒的话题。吃主食会胖，所以不能吃主食；不吃主食会饿，饿了就没力气减肥，所以必须得吃主食(｡•ˇ‸ˇ•｡)
于是在吃不吃主食的纠结中，在减一斤长两斤的无限循环中，如花似玉的姑娘们度过了一个又一个徒伤悲的五月、六月、七月、八月……
其实从营养学的角度，吃对了主食，对减肥有百利而无一害。最近，下厨房办公室的女生们就发掘出了一个超健康又好吃的减肥主食，不仅午餐要吃它，还天天抱着当下午茶啃……不骗人，真的是越吃越轻盈喔！猜猜它是啥？
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猜对没？其实它就是山东人的标志性主食，最朴素也最平民化的——山东大煎饼！因为原材料以大豆、小米等杂粮为主，升糖指数低，饱腹感强，特别适合减肥的人儿。
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如果你曾经在山东生活过，那么对它一定不会陌生。在长长的巷子里，在大学的校门外，在市场与住宅区的交界处，总会有一个慈眉善目的大叔，永恒地站在鏊子旁，一遍遍地舀着杂粮面糊，迅速摊成均匀而薄的一大张。蒸汽弥散，空气中浸润着朴素的甜香，那是谷物特有的气息。
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刚出锅的煎饼又脆又香。带回家彻底放凉，就慢慢回软变韧，随时拿出来卷菜或空口吃，小口小口地咬，咀嚼至少20下，慢慢咽下满口的粮食原香，在饱腹感和清爽健康的自我暗示下，幸福地奔向更好的自己。
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老马哥是闯关东的下一代，在东北出生，可骨子里仍然还是山东人的个性，也继承了山东人对于煎饼的特殊感情。下厨房办公室的女生们疯狂迷恋的「东知北|手工煎饼」，正出自老马哥之手。
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手工煎饼制作并不简单。首先火力就不好控制，太旺容易焦糊；太小，煎饼潮湿黏牙。煎饼厚度，也全凭一双手来拿捏；时间的掌控也得精准，稍微一久饼就硬了碎了。
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老马哥却游刃有余，一张张“刚刚好”的煎饼从他的指尖迅速而起，再被老马嫂麻利地折好装进纸袋。
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配料只有简单的四样：大米，小米，黄豆，还有水。没有糖精，没有添加剂，却有一开袋就能闻到的粮食香气，一入口就能品出的谷物芳香。购买过的很多用户反馈说，这款山东煎饼比山东本地出产的稍微细腻一点，口感也更柔和，连两岁多娃娃和八十岁的老人都爱吃。
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《舌尖上的中国》第二季第1集《脚步》里在描写山东煎饼时说：“今天，从大鱼大肉到日常小菜，煎饼几乎能够包裹任何食物。丰俭由人，多寡随意。但对地道的山东人来说，最适合被卷在一张煎饼里的，似乎还是大葱。”
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山东大煎饼的原配，确实是新鲜甜辣的嫩葱和浓郁醇香的酱！但下厨房机智的厨友们，也实实在在地实践了“几乎能够包裹任何食物”的说法。而且，厨友们发明的煎饼吃法，很多都是低热低脂，有利于减肥哦！
直接卷入每100g只有14大卡的生菜，就是一顿清爽不油腻的晚餐！
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山东煎饼之生菜的绝美吃法 by O-Ora浪味仙
将煎饼摊开，用勺子舀上韭菜、豆腐炒成的馅儿，烙到双面金黄后折叠出锅，名曰“山东菜煎饼”。
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山东菜煎饼 by 晏。
当然，你也可以把馅儿换成胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜。
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山东大煎饼 by 美味心晴
火腿鸡蛋，最经典的搭配。
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@yjing 使用东知北大煎饼制作的火腿鸡蛋卷饼
用平底锅烙一下煎饼，倒上蛋液煎熟，配着番茄酱辣椒酱芝麻酱，那叫一个爽啊！
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山东煎饼卧鸡蛋 by 你是谁的猫猫
把大煎饼剪成长方条，卷入小葱炒鸡蛋，依然是煎熟，瞬间变身外酥里嫩小春卷！
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快手小春卷（山东煎饼版） by 爱新觉罗_金金
总之，吃法只有你想不到，没有做不到！对于减肥或健身的同学，一切低卡的菜都可以卷进去：黄瓜玉米，鸡胸肉圆白菜，虾皮青椒粒，香蕉……
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微博网友@choker_42 的晒单
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厨友@Nobodylovemenobody 的评价：
收到立刻卷了一卷吃起来！啊！太满足了！太好吃了！特意摊开看了一下好大一张啊！晚餐炒个杏鲍菇来卷，太幸福了！太有嚼劲儿了太香啦
厨友@Manna莫语 的评价：
买冷面的时候收到一包煎饼试吃，觉得好香甜好好吃……立马来回购，发现即使没有微波炉和烤箱神马的加热工具，常温下把饼子摊开风干两个小时，也一样可以吃到咔嘣儿脆的大煎饼啦！
厨友@TiNa 的评价：
好吃的不能自拔，已经陆续买了四包。尤其喜欢把一张饼彻底摊开撕着吃。香！
厨友@胖球闪电猴 的评价：
这个要推荐！！好大一张啊，我跟我妈裹着他家的辣黄瓜吃的，两个人吃完了一张，撑了…… 煎饼好薄，然后吃得到淡淡的米香味，很不错。
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东知北 | 手工杂粮煎饼 475g
直降底价16元包邮，原价19.8元
优惠仅到11月11日周五
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