烧到260度的铁板上菜
食物还都是半熟状态
吃前先得DIY
煎牛排炒饭炒面都得亲手来
全球开了400多家店,23年了
大家仍对此吃法乐在其中
盛菜的铁板要烧足70秒，到达260度高温的时候才能开始制作。其实也只是把新鲜的食材摆放好，加入调味料，剩下一半的制作过程要留到上桌后客人自己来操作。
【珍宝胡椒牛肉饭】是他家招牌胡椒牛肉饭的plus版本，这款饭是从94年开店就保留到现在的，现在出了加大版本。
上桌的时候牛肉是半熟的，只有底部与高温铁板接触的部分是熟的，剩下的要客人根据自己的喜好来“炒熟”。
炒的过程中，还可以加入自己喜欢的调料，桌上会配有单独的调料瓶。为了防止油花溅出来烫到手，还会配着一个防溅纸圈圈。
大片的牛肉肥瘦相间，配合着胡椒等调味咸香有回甜。
和米饭、玉米粒等搅拌均匀，自己就可以炒出一盘胡椒牛肉饭！每次来这吃饭都有种赶脚自己厨艺见长的错觉。
每份珍宝牛肉饭都要放3两多牛肉才可以。
94年日本开业至今，全球已经有400多家店，融合了很多国家菜品的精髓，还可以让客人自己DIY菜品。
选用了来自新西兰的肋眼牛排，个头大过成年男子的脸
（除矮大紧款男子）
【无敌肋眼牛排】牛排提前切成条状，上面还给配了一坨黄油，方便翻牛排、自己煎制。
将黄油抹匀，把牛排分别翻面，用铁板的热度根据自己的喜好煎熟另一面。
煎好后可以配着随饭赠的布朗酱、土豆泥、玉米粒一起吃，也可以用桌上备好的黑胡椒碎、蒜香汁和甜味酱进行调味。
布朗酱带着浓浓的奶香，也很适合配米饭一起吃。
【经典番茄鸡肉意大利面】意面酱汁里面加入了新鲜的番茄，倒在铁板上的瞬间滋啦滋啦地喷出香味儿。
【铁板寿喜烧】偏日式的一道铁板菜，洋葱打底，上面铺满了牛肉片、豆腐、蘑菇等，寿喜烧的酱油要炒熟牛肉后再加进去。
寿喜烧一定要配米饭吃呀！
鸡蛋不是像平时吃寿喜锅那样用生的蘸牛肉，而是直接配在了铁板旁边，洋葱一定要等到最后软烂了被酱油泡甜再吃！
【双片汉堡排芝士蛋包饭】超厚实的鸡蛋皮顶在米饭头上，蜜汁萌萌哒。
我选了咖喱酱配蛋包饭，印象里这两位是绝配，拌饭的瞬间幸福感就炸开了！居然里面藏了这么多芝士！
一口拉丝的芝士饭配一口肉肉超厚实的汉堡肉，还满口咖喱香，浓的哟~
【特选双拼系列】还可以有双拼饭：三文鱼鸡排拼、鲭鱼鸡排拼、鸡排汉堡排拼等~
除了主食类，店内还有各种原创的小食、饮品可以搭配。
桂蜜番茄、蜂蜜南瓜、黑白秋葵、翡翠生菜等，可以根据自己的喜好进行选择。
饮品颜值也都高高滴。
环境私密性都很强，高于一般快餐店的水准。
· 吃的时候要抓紧时间炒熟自己的饭，铁板上桌时260°，之后会保持在80°左右持续20分钟。
· 不要把纸圈圈拿开，免得烫伤
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:
胡椒厨房
预估人均: 50元左右
【北京分店】
朝北大悦城店
地址: 朝阳区朝阳北路101号8F-07
电话: 010-85528889
姚家园店
地址: 朝阳区姚家园路甲一号活力东方奥特莱斯广场首层
电话: 010-51193323
远大路金源店
地址: 海淀区远大路1号五层5-20C号
电话: 010-88892561
东直门来福士店
地址: 东城区东直门外大街来福士中心地下一层
电话: 010-84098445
五彩城店
地址: 海淀区清河中街五彩城购物中心5层
电话: 010-82810885
顺义华联店
地址: 顺义区新顺南大街8号华联购物中心地下一层
电话: 010-60419309
通州万达店
地址: 通州新华西街万达广场4层
电话: 010-60531722
西红门宜家店
地址: 大兴区西红门荟聚购物中心3层
电话: 010-60291698
新中关店
地址: 中关村大街19号新中关村大厦商业地上L4层 L408号
电话: 010-62768710
东直门银座店
地址: 东直门外大街48号东直门银座商场B1-11C号
电话:010-64687252
【天津分店】
伊势丹店
地址:和平区现代城C区伊势丹商场地下二层M—05
电话: 022-27188519
大悦城店
地址: 南开区大悦城4层
电话: 022-87288515
银河国际店
地址: 河西区乐园道9号银河国际购物中心B1层-052号
电话: 022-83887205
远洋未来广场店
