云南孟连哈斯牛油果🥑
国产新鲜树熟牛油果！
丝滑若乳酪 浓郁坚果香
比乳酪还要丝滑，有着坚果般的醇厚香气，
碾压进口牛油果不止一点点！
最近吃到了来自
云南孟连的哈斯牛油果🥑
，终于解锁了来自
新鲜牛油果的美好味觉体验!
尤其是等到果皮转为黑褐色以后，轻松的揭开它的外衣，拿勺一㧟，完全就是一口
开心果味道的冰激凌，回味中有淡淡的奶香！
而且相较于
一颗动辄
10元左右的进口牛油果，
孟连的哈斯牛油果
，
6枚装（单果100g+）到手只要35.9元！
产地现摘现发，每一颗都是新鲜美味
，简直不要太划算。
这份来自
云南孟连牛油果
的丝滑享受，你一定要试试！
牛油果在全世界范围都相当火热。
据悉，Instagram上每天都会有300万张关于牛油果的新照片。确实，
牛油果奶昔、牛油果沙拉、牛油果吐司
……牛油果是能解锁多重吃法的百搭食物，以“优质脂肪”闻名，
是个被标注“美味、时尚、健康”等诸多美好词汇的“超级食物”。
可能有的小伙伴会说：“可我吃到过的
高价进口牛油果，
跟你前边说的大相径庭，
都是为了健康才捏着鼻子吃。”
这是因为：
牛油般质地和丰富浓郁的清香，以细腻柔滑的口感，
只有新鲜牛油果才有！
一直以来，我们吃到的牛油果，大多依赖秘鲁、智利、墨西哥等国家进口，除了高昂的价格，
不新鲜带来的口感欠缺是进口牛油果更大的缺点。
这次，我们的选品经理在“被上帝偏爱有加的好地方”——云南，找到了
国产优质牛油果！
以前只对“鳄梨”这个称呼取其外形表示认可，而来自
孟连的
哈斯牛油果
，只用一小勺，就让我明白了“牛油果”这一名字的贴切，它的丝滑、醇厚，确实可与牛油相媲美。
论其原因，
重中之重其实就是新鲜。
长在云南孟连的
哈斯牛油果
，从下树到收到，不过三五天的时间，让“树熟”终于得以实现。
每一颗都能在枝头生长到8成熟后再下树，高干物质含量大幅度提升，口感自然美好~
而进口牛油
果漂洋过海到中国要30-45天，为保不腐坏，不得不在5-6成熟时就采摘，果实未生长完全，
当然不够饱满，而且粗
纤维的含量高，易产生黑丝，口感和营养价值都大打折扣。
更重要的是，相较于进口牛油果的只能等到完全转黑才化软成熟可吃，
新鲜的
孟连哈斯牛油果
，大家可以收到后，可以在它转熟的不同阶段，
配合不同的吃法，解锁多种美味！
墨绿色：约为8.5成熟
这时候的牛油果香气依然充分，
丝滑细腻中保有微微的硬挺。
足够细腻的同时仍可用于做“造型”，
用于切片后制作沙拉再合适不过。
褐色：约为9成熟，赏味“巅峰期”
转为褐色的牛油果，
适合多种吃法，每一种都能疯狂俘获你的味蕾！
有如乳酪般的润滑，带着微微的奶香，
回味中有浓郁的坚果香气。
推荐吃法1：
切片后，蘸上一点点酱油，喜欢芥末的小伙伴可以再带上点青芥辣，一起送入口中，无线趋近于
吃三文鱼腩的感觉，简直不要太爽！
推荐吃法2：
挖出后轻撵，
轻松get一份又新鲜有清香的鳄梨酱，
在外要加5-10元才能拥有一小盒，这下可以一下“炫”个够啦！
无论是搭配玉米脆片还是制作墨西哥菜都是真宗好美味！
褐色偏黑：约为9.5成熟
丝滑醇厚的牛油果冰淇淋！
风物君重磅推荐！当果面转为褐色微微带一点点黑，摘下头部的果蒂后可以顺着丝滑的剥去它的果皮，
剥出一个加胖版的“保龄球瓶”，木勺㧟上一口送进嘴里，入口即化。
类似开心果的香气融在唇齿之间，实在是享受，
叫你忍不住接二连三用舌尖迎接这种细腻醇厚！
风物君这次寻得的牛油果品种，是相当受欢迎的
“哈斯牛油果”
，它个大，肉厚，相较于其他的牛油果，
熟透以后的口感更为细密丝滑。
新鲜的哈斯牛油果口感味道都相当迷人，
将这种牛油果引入中国，孟连并非第一个试种地。
海南、广东、广西都尝试过，
但有的不挂果，有的果太小不具备市场性，都以失败告终。
这是因为
哈斯牛油果
的生长，条件“苛刻”，任何一个点不满足，都会带来影响。
首先，
哈斯牛油果
喜欢温暖的环境，
不仅需要充足的阳光，还要生长在15-25摄氏度
；温度更高或更低都会影响生长情况和产量。
更难的是，对土壤要求相当高，既需要土壤足够潮湿，又要土壤肥沃、疏松、排水良好，加上pH值在6.5-7.5之间。
但是将这些条件聚到一起，答案就直接指向了
云南孟连
这个标准答案。
孟连，是傣语谐音，意为
“寻找到的一个好地方
”
，有着“边地绿宝石”之称。
这里与“世界牛油果之都”墨西哥的米却肯州乌拉帮市几乎处于同一纬度，两者气候非常相似。
属典型南亚热带气候类型，四季如春，年平均气温19.6℃，年平均日照高达2048.6小时，阳光充足、雨水充沛，南垒河两岸PH值适宜。
与此同时，
孟连土壤以红沙土为主，富含硒等多种微量元素
，以大自然的蓬勃力量为每颗牛油果的成长补足养分，赋予牛油果更浓郁醇厚的风味。
山间盆地相连，喀斯特地貌下不易积水，
正好符合牛油果树根系“需要水分但不能积水”的特殊要求！
由此看来，孟连当然是
国内牛油果
种植的“天选之地”。
在此基础上，风物君寻得的好果园，又
解决了灌溉问题
：沿着南垒河两岸种植牛油果，在雨季利用雨水，旱季则用自然河流的水进行浇灌，两者结合，
既保留了生态种植，又保证了充足的水源。
如此一来，云南孟连这座边陲小城，实现了我们吃到
新鲜树熟牛油果
的美好愿望！
自然新鲜的孟连牛油果经过多年的引种尝试培育，来之不易。
为了让大家品尝到这份丝滑醇厚的好味道，我们在各环节都和果园做好了约定。
