这家著名杭帮菜连锁 第4次冲击港股IPO

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绿茶集团，一家在国内休闲餐饮市场占据重要地位的餐厅运营商，于6月19日向香港交易所主板提交了上市申请，花旗银行和招银国际担任联席保荐人。

自2008年在杭州开设首家餐厅以来，绿茶集团已迅速扩张，截至2024年6月11日，其餐厅网络已遍布中国的21个省份、四个直辖市及两个自治区，共计382家餐厅。绿茶集团的扩张计划雄心勃勃，预计在2024年至2027年间，每年将分别新开112家、150家、200家和213家餐厅。

根据灼识咨询的数据，绿茶集团在2023年的休闲中式餐厅品牌中，以餐厅数量排名第三，收入排名第四。在提供融合菜系的休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团以收入计算是最大的品牌。中国餐饮市场自2019年以来持续增长，总收入从4.7万亿元增至2023年的5.3万亿元，预计未来几年将以6.9%的复合年增长率继续增长。

绿茶集团的财务表现同样令人瞩目，2021年至2023年的收入分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，利润分别为1.14亿元、1657.9万元和2.96亿元。绿茶集团计划将IPO募集的资金用于扩展餐厅网络、建立中央食材加工设施、升级信息技术系统、补充营运资金及其他一般企业用途。

绿茶集团的上市之路并非一帆风顺，此次是其第四次向港交所提交上市申请。自2008年首店开业以来，绿茶餐厅以其休闲中式餐饮的定位迅速受到市场欢迎。绿茶餐厅的门店数量从2021年的236家增至2023年的360家，复合年增长率达到23.5%。特别是三线及以下城市的门店数量显著增加，从2021年的35家增至2023年的89家，占比从14.8%增长到24.7%。

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