石榴的正确打开方式，一种怎么够~

又到了石榴的季节，恰好它是我最爱的水果

对我来说，吃石榴一定要剥出来放到大碗里

拿勺子大口大口塞进嘴，嘎嘣嘎嘣嚼起来

再把籽儿一起吐出来，只有这样吃才最爽！

一入口的满足感，石榴汁下喉的畅快

这些都是我狂爱它的理由

当然除此之外，石榴酒、石榴甘露

也是这个季节不能错过的

我爱喝酒，尤其迷恋微醺的感觉

很多快与不快，就酒下肚，也就慢慢释怀了

啤酒常涨肚、白酒易上头

爽口又健康的果酒自然成为了首选

不过喝酒大多只能限制在夜晚

白天上班的时候，偶尔馋石榴

熬一罐石榴甘露陪着，随时来一勺

石榴香气伴着淡淡清甜

有酒作陪，来一场宿醉，和往事干杯

有糖为伴，压住苦涩，继续生活

小小的我们，喝过烈酒、尝过蜜糖

有多少对生活的傻笑

就有多少一个人苦撑的深夜

不求他人知，甜也好苦也罢

我感谢每种滋味都亲自尝过

每一个日子都用心经营过

#本期话题#

你有没有醒来后，让你悔恨不已的醉酒经历

石榴的正确打开方式

— 1 —

顶部划开一圈

— 2 —

顺着白色隔膜划几刀

— 3 —

掰开去白芯

— 4 —

用勺子敲~敲~敲~

— 5 —

大口大口往嘴里塞

— 1 —

石榴果粒：冰糖=4：1

如果喜欢更甜些可以把冰糖比例调高。

石榴果粒放入干净无水的密闭容器，最重要的是水分一定要擦干。

可以用清酒、白酒、伏特加都行，度数在30度以上保存期限更长些，低度数的酒就尽快喝，保质期会稍微短一些。

— 2 —

冷藏保存，一周就可以饮用

冷藏保存期间，不时拿出来摇晃摇晃，让石榴和酒精混合更好。我是一周就开始喝了，当然后续保存过程也是继续在酿的过程，你们如果想喝口感更浓郁一些的，可以保存再久一些饮用。

— 1 —

石榴果粒：砂糖=3：2

砂糖也可以用冰糖来替代，腌制的时间就再久一些，在冰箱里放一晚，冰糖才能融化。用砂糖腌15分钟左右就可以加热了，比较快速。搅拌时用铲子把石榴果粒的汁水敲出来，后面做起来更方便。放适量柠檬汁可以延长存放期，也能稍微调节一下甘露的口感，喜欢酸甜口儿的就多放一些。

— 2 —

放入锅中，小火熬煮

大约熬15分钟左右，就可以关火冷却。然后把石榴籽过滤调，挤压一下里面残留的汁水。冷藏保存半个月内喝完，可以兑水、用苏打水冲饮，想怎么喝随你。

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