专栏名称: 鲁中晨报

《鲁中晨报》是大众报业集团主办的一份面向城市居民的省级地域性生活类日报， 1999年7月1日创刊，为山东省第一张晨报，报纸发行范围覆盖淄博、东营、滨州、潍坊等城市，是鲁中地区新闻影响力最大，发行范围最广，广告效果最好的强势主流媒体。

大家吃羊肉要小心了！淄博这几家餐饮店竟检出了禁用品！

鲁中晨报 · 公众号 · 山东 · 2017-02-14 18:20

正文

没有羊肉的冬天总是不够完美

涮羊肉、炖羊肉、焖羊肉

冷冷的天里，吃上一口暖暖和和

想想都美得很

但是！但是！

以后大家再吃羊肉可得注意啦

里面可能含有国家明令禁用的东西！

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记者从淄博食品药品监督管理局网站获悉

淄川食药监分局近期对有关食品进行了抽检

本次抽检涉及食用植物油、调味品、肉制品、乳制品、速冻食品、薯类及膨化食品、茶叶、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品13大类食品。共抽检200批次，有1批次食品不达标。

不合格产品信息

淄博泉龙餐饮文化有限公司经营的羊肉卷，检出克伦特罗。

你肯定好奇什么是“克伦特罗”

克伦特罗即“瘦肉精”，是一种平喘药

该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂

而是肾上腺类神经兴奋剂

使用后会在猪体组织中形成残留

尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高

食用后直接危害人体健康

按照相关的规定，淄川区食药监局已责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。

记者发现在近期的食品抽查当中，还发现这些不合格产品

临淄区闻韶阿涛熟食店出售的酱牛蹄筋中亚硝酸盐超标

在淄博法兰度餐饮有限公司抽检的招牌牛排，检出莱克多巴胺超标

在张店共青团西路邓艳丰味斋大酒店抽检的羊排(熟制)，检出克伦特罗超标

在张店共青团路乡野农家饭抽检的酱牛肉，检出苯甲酸超标

在张店共青团路乡野农家饭抽检的羊肉（熟制），检出克伦特罗超标

在周村方远饭店抽检的五香肉，检出苯甲酸超标

瘦肉精的危害

瘦肉精能显著提高瘦肉率和饲料转化率，易于增重，因此一些黑心商家会将此用作牛、羊等的促生长剂或是饲料添加剂，但会残留在肉品中。

研究表明，瘦肉精对人体有很强的毒副作用，人食用含瘦肉精的肉类后，会出现心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应，尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者危害更大，严重的可致死亡，长期食用，有可能导致染色体畸变，还会诱发恶性肿瘤。

所以，“瘦肉精”在我国已经禁用！

三招教您简单辨别廋肉精羊肉

颜色：正常的羊肉呈爽朗的鲜红色，瘦肉精羊肉呈深红色。

肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。

肉壁：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，瘦肉精羊肉肉壁一般只有2厘米左右。

但毕竟咱不是孙悟空没那火眼金睛，无论是去超市，还是去火锅店，想要靠双眼分辨哪块肉中藏着瘦肉精，并不是那么容易。

所以，小编拜托各位商家一定要严把进货渠道和质量，管理者更要加强监管，毕竟人人都是消费者呀！！！您说呢？