鸭脖子,用手撕着一条条吃是最好吃的,吃完可以撕的肉以后,再把骨头一节节分开,仔细吃缝里面的肉,啃到只剩白骨,最后一口吃排骨上的软骨才最美,吃鸭脖子应该持续地吃下去,以免要洗手擦手,由于麻烦而扫兴,我曾经独自连续四小时不动弹的吃鸭脖子,在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里,坐在唯一一张能坐在小板凳上。真乃奇女子。
——《各种普通的食物最好吃的时刻》
一千个人心中,有一千种周黑鸭
所以,究竟哪几款鸭货才最适合与往事一起下酒?
肚肚采访了身边无辣不欢的小伙伴,得到了能够排列组合出无穷大的推荐方案,让肚肚不禁纳闷儿……
大家都这么闲吗?
每天都在啃周黑鸭吗??
为什么不带上我???
推荐TOP1: 周黑鸭酱板鸭
酱板鸭的推荐率这么高,其过人之处可能是因为这是周黑鸭唯一一款先烤后卤的产品,所有的酱板鸭都是货真价实的土鸭哟!
烤制之后的鸭肉只剩一层薄薄的油脂,附在柔韧细脆的鸭骨上,随着酱香扑鼻的味道送入嘴里,肉与骨都被烤制的酥脆耐嚼。
但细细咀嚼之后又觉得满口挥之不去的浓香,好在辣度适中,就算肚肚连吃好几块,仍然只是觉得爽口好吃到想哭。
推荐率TOP2:周黑鸭卤鸭舌
肚肚私心里总认为,鸭舌是一只鸭的精华所在,很少有人会不爱吃鸭舌的吧!Q弹劲道的肉质,似骨非骨的口感,每一支都大小适中,泛着“快来吃掉我吧”的柔光。
顺着肉厚的一边吸允入口,鲜香的味道一下子就攻掠了味蕾,然后顺着两条筋骨刮下滑嫩的肉来,丰沛的卤香味从唇齿掠过舌尖。肉多而入味,不油腻,只剩下无穷的满足感。
推荐率TOP3:周黑鸭卤鸭翅
根据肚肚阅翅无数的经验来看,周黑鸭的鸭翅之所以被小伙伴们推进前三,与其新鲜紧致的口感是分不开的!
在肚肚忙着大口吃鸭翅的时间里,摄影师抓拍到鸭翅优质的分层图,鸭皮劲道爽口,鸭肉肉质肥美,就连鸭骨也酱香入味。为了那口鲜香逼人的肉感手口并用,才能享受到大口吃肉的幸福感。
推荐率TOP4:周黑鸭卤鸭脖
鸭脖的味道还需要肚肚多说吗?大家对周黑鸭的印象,多多少少都是因为这一份鸭脖开始的吧!
毕竟是周黑鸭的明星产品,鸭脖的味道里带着浓厚的周黑鸭的印记,那香味是不论吃了多少遍都不会变的浓香馥郁。
为了照顾全国吃货所以并不会非常辣,但麻辣微甜、香而不腻,除了好吃好吃好吃还能说什么?反正肚肚的味觉对这份鸭脖有瘾!