古人曾这样形容桂花:
“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”
桂花的香气沁人心脾,
是每年秋天最令人期待的事了。
然而,桂花落尽,
需要一整年的时间等待下一次的花事。
古人们为了留住桂花的滋味,
将它请入酒中,已有上千年的历史。
桂花入酒
三年一酿的滋味
中国是桂花的故乡,因其叶脉如圭而称“桂”,以其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”。
桂花花开于秋,开花时香气清可荡涤,浓可致远,乃为“仙客”。
以桂花入酒,取其香而不浊,意境深幽。
古人赞云:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”。
桂魄臻选九月成花的金桂为最佳。筛过杂质将它泡入米酒中数日,待到桂香与糯米香充分混合后便进入蒸馏壶中蒸馏,得出芳醇的桂花之魄。
之后将其与酿制成熟的白葡萄酒酒基调和加干红酒基着色方的此酿。
它色泽如红宝石剔透晶莹,口感甘醇芬芳。
果实与粮食之间复合的酒精相容让桂魄的饮用体验变得更加其妙莫测。
只需两巡便可让你陶然、微醺心窗洞开。
好酒微醺
小酌三杯,梦也甜
「桂魄」以80%的霞多丽白葡萄酒和20%的丹魄红葡萄酒作为基酒,再配以桂花之琼浆。酒味香甜醇厚,入口甘美怡神,酒体粉红清透。
冰一下的「桂魄」尤其好喝,桂花的清甜在口腔弥漫,沁人心脾的舒爽。15°酒精含量,入口顺滑,当开胃酒,佐餐酒,或搭配水果、甜点的餐后甜酒都很棒,是小酌一杯的最佳选择。
2017金秋限定款
长安月,人长安
插画师赵亭为今年的「桂魄」金秋限量款桂花利口酒精心绘制出系列插画,在中秋佳节,月圆之夜献上美好祝愿——“长安月,人长安”。