粗粮中的养生圣品，这么吃才够味！

配料:

排骨300g、胡萝卜300g、玉米200g、葱10g、姜10g、盐5g、胡椒粉3g、白糖10g、鸡汁20g、味精3g 

烹饪步骤:

1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后，锅内加入清水，放入排骨，转大火焯水五分钟，撇去浮沫，捞出并沥干水分 



2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块 



3.玉米洗干净后切成小块 



4.生姜洗净切成片，葱切成葱花 



5.在锅内下油，等待油温烧至7成热时，放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味 



6.此时放入切好的姜片，加热水，水量要没过排骨，转大火煲一个半小时 



7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，并加入盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，转小火继续煲半个小时即可 



8.成品图 

配料:

玉米粒500克、胡萝卜20克、黄瓜10克、葱姜蒜40克、盐10克、白糖20克、胡椒粉5克、料酒10克、淀粉10克 

烹饪步骤:

1.锅内加清水，烧开，将玉米500克焯水备用。 



2.将胡萝卜洗净切成玉米粒大小的丁，黄瓜洗净切成玉米粒大小的丁，胡萝卜丁和黄瓜丁均焯水备用。 



3.将葱姜蒜切沫。 



4.锅内下油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时，下葱姜蒜爆香。 



5.加入焯好的玉米粒500克，胡萝卜丁20克，黄瓜丁10克。 



6.放入盐10克，白糖20克，胡椒粉5克，料酒10克，大火翻炒2分钟，然后用水淀粉10克勾芡，转中火翻炒均匀即可出锅。 



7.一道美味可口，色香味俱全的三色玉米就展现在大家面前了。 

配料:

玉米300克、胡萝卜20克、白糖10克、淀粉20克、盐5克 

烹饪步骤:

1.玉米洗净备用，胡萝卜切成小丁。 



2.将玉米粒倒入一个干净的大碗中，加入糖、盐、淀粉、胡萝卜搅拌备用。 



3.锅中倒入10克色拉油，把拌好的玉米粒放入锅中摊成一个圆形。 



4.定型后倒入100克色拉油，没过玉米粒，之后倒出控油。 



5.改刀装盘即可。