鸡翅这样做，好吃到骨头都啃没了！

1

蜜汁烤翅

材料 :

8-10个鸡翅、生姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋、蜂蜜。

做法：

1.将鸡翅用胡椒粉、盐、生姜末拌匀后腌制半小时左右。

2. 在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀。

3. 烤箱预热300度后，将鸡翅放入烤盘中，火烤15分钟左右。 

4. 用蜂蜜、红糖（个人喜爱）加水调制蜜汁酱料备用。

5. 鸡翅烤完15分钟后拿出，正反均匀刷上蜜汁酱料再放入烤箱，烤5-10分钟左右。

6. 香喷喷的烤翅就出炉啦~喜爱甜一点口味的还可以吃前直接淋上蜜汁哦~

2

可乐鸡翅

材料 : 

8个鸡翅、3片生姜、1根小葱、1罐可乐、植物油、生抽、老抽、盐、鸡粉、淀粉。

步骤：

1. 倒凉水至锅中，煮沸后倒入鸡翅，等到鸡翅变色后捞出。

2. 将捞出的鸡翅放入冷水中浸泡一会再放入碗中备用。（放入冷水是为了让鸡翅表皮更加紧致，焖煮的时候皮肉不会分离）

3. 锅内倒入少量植物油，烧至五成热度的时候放入鸡翅，两面煎至表皮微黄。

4. 煎好鸡翅后，在锅中放入姜、小葱爆香。喜欢吃辣的也可以适当的放一点干红辣。

5. 然后再倒入1瓶可乐，用小火慢炖直到煮熟。

6. 最后加入盐、生抽、老抽调味。 

7. 慢炖的过程中，用筷子在鸡翅上轻扎几下，方便入味，等到差不多熟了的时候加入一点点水淀粉和鸡粉收汁。

8. 看到汤汁浓稠就可以关火盛盘啦。

3

咖喱鸡翅

材料 : 

4-6个鸡翅、生姜、大蒜、酱油、料酒、植物油、柠檬汁、咖喱。

步骤：

1. 将鸡翅洗净后，在鸡翅背面切几个开口。

2. 挤入3-4滴滴柠檬汁在鸡翅上后，依次加入大蒜泥、生姜末和料酒，腌制2-3小时左右。

3. 腌制完成后，锅内倒油后倒入鸡翅，中小火煎至出油。

4. 加一碗水没过鸡翅后，加入盐、酱油、咖喱调味，按照个人口味加入配菜。

5. 等到收汁后，就完成啦~

4

红烧鸡翅

材  料：

鸡翅；橄榄油；酱油；葱姜蒜；盐；冰糖

做  法：

1、将鸡翅洗净、沥干水份，备用。

2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。

3、将鸡翅放入一个大碗中，倒入酱汁，放入切碎的葱，搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。

4、锅中加橄榄油，加热后放入腌制好的鸡翅翻炒，加少许酱油上色后继续翻炒。

5、等到鸡翅变色后，把酱汁倒入锅中，再倒入适量清水，水要没过鸡翅，然后调到大火烧煮。

6、等到锅中的水沸腾后，改中火煮10分钟；最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。

收汁、装盘，鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦！

6

鸡翅焖饭

材  料：

米饭；鸡翅；蜂蜜；橄榄油；盐；葱姜蒜

做  法：

1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜；将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出，锅内留下汤汁备用。

2、往锅中放入熟米饭，和着汤汁炒匀，盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些，还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。

3、盖上锅盖，焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦！

7

香煎鸡翅

材  料： 

鸡翅；橄榄油；酱油；黄酒；盐；姜

做  法：

1、将鸡翅放在碗中，依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味，用保鲜膜密封腌制半小时左右。

2、在平底锅中放入足够的橄榄油，将腌制好的鸡翅依次放入锅中。

3、煎鸡翅的过程中，要及时翻动鸡翅，以免粘锅。

4、来回翻动鸡翅，直到鸡翅两面都被煎成金黄色就可以出锅啦！

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