“点了茶，却上了杯咖啡”，这间永远上错菜的餐厅，却排队排到爆，让人来了都不想走

文/Sue

现在的餐厅为了博眼球，

招数简直比女主播还狠。

比如好好的巧克力不吃，

非要3D打印，

吃起来会不会硬邦邦一股墨水味儿？

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还有这家放眼望去皆是安全套的餐厅，

吃完饭后，服务员不给你薄荷糖，

而是一枚安全套！

还有点贴心是怎么回事？

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这家餐馆则是可以模拟7.8级地震，

创哥建议你屁股坐一半，

随时准备跑。

这吃的不是饭，而是寂寞。

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然而创哥今天要给大家八的，

是日本东京的一家，

以上错菜出名的餐厅。

这家餐厅的氛围创哥也是觉得很囧了。

明明客人点了一份拉面，

端上来的却是一份沙拉。

食客却一副完全没有被冒犯的样子，

笑眯眯地说很好吃，阿里嘎多。

然后津津有味地全部吃完。

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 这家料理店连名字也很囧——

会上错菜的料理店。

还附带了一张呆呆的笑脸。

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 光看名字创哥就很想笑，

上错菜还这么理直气壮？！

一般遇上这种餐厅，

创哥肯定会以为是拍日本流行的恶搞视频。

毕竟国民素质再怎么高，

吃饭这件事还是马虎不得。

但看到餐厅的服务员后，

创哥好像有点理解了。

原来这家餐厅的服务员是6个老奶奶。

上了年纪，难免听力下降，手抖眼花。

我们快快地说上一句，

她们要花好长一段时间才能理解。

于是整个餐厅出错率从来没低过，

顺带，连时光都在这里慢了下来。

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这是一群患有“阿尔茨海默病”的服务生，

俗称老年痴呆，

患有这类脑部疾病的老年人，

往往会记忆力丧失，思考能力退化，

有的甚至影响正常的生活。

日本是出了名的老龄化国家，

每4个人中就有一位年龄超过65岁。

但现实生活中，

除非自己身边的人不幸患上这种疾病，

否则很少有人关心这类群体，

更不要提意识到这类疾病的严重性。

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曾经，小国士朗也和我们一样不了解这个群体。

他本是一家电视台的制作人，

4年前曾负责一档老年痴呆护理的纪录片。

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节目选了几位痴呆的老人在一起生活，

每人负责一块家务，

测试他们是否能互相照顾着一起生活。

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 某天，这几位老人决定请节目组吃大餐，

小国士朗点了他最爱的汉堡，

最后却端上来一碗饺子。

他反射性地问了一句，

这不是我点的，你怎么弄错了？

老人却一下愣在那里，

花了好久的时间都理解不了自己做错了什么事。

只以为又有人在怪自己了，

一个劲的说斯米嘛三（对不起）。

小国士朗为这件事后悔不已，

明明他是节目的制作人，

明明他知道这群老人的病症，

明明老人们整天都在他的镜头前。

但他却似乎从未真正了解过他们。

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这样的歉疚一直记在他心里。

他召集了日本几家电视台和广告公司，

共同策划了这家餐厅，

让患病老人和顾客面对面接触，

他要让大家真的去了解他们。

于是就有了以下的画面：

每天上班前，

工作人员都会耐心给几位奶奶讲解注意事项，

她们理解的很费力，

也可能下一秒就会忘了。

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奶奶们的服务很热情，

客人一入座就会迎上去交谈。

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被客人夸奖了，

会害羞得像个少女。

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客人点菜的时候，

奶奶需要一边抖着手记录，

一边反复跟客人确认。

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即便如此，

可能到了厨房，

她就不记得刚才点菜的是谁，

甚至可能还忘了自己在这里做什么。

所以常常最后送到客人餐桌的，

是完全对不上号的食物。

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小国士朗不是没有担心过食客们的反应，

但大家似乎都不以为意，

一边吃一边笑得很开心。

知道原因的顾客，

也会百分百地体谅和接受这一切。

况且这家餐厅真的不坑，

菜品都由专业大厨掌勺，

每一道菜都很精致美味。 

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其实不仅仅是在日本，

很多人都以为老年人

记忆力衰退、思维迟缓、容易迷路等症状，

只是因为他们老了。

而不知道如果及时到医院就诊，

这些老年痴呆的症状是可以预防和缓解的。

甚至不少人，会将自家的老人送去养老院。

在那里，老人们不仅孤独，

还经常被人呵斥，

“吃个饭怎么又撒了一地？！”

“药给你放这儿了怎么又忘了吃！”

生活的毫无尊严可言。

在这家餐厅里，

奶奶们正笑容可爱地努力去做服务生，

近距离地跟正常人、年轻人接触。

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  终有一天，我们都会老去，

头发花白，走不动了。

我们是不是也会希望遇到这样一群可爱的人。

可以耐心地我们说的话，

可以包容我们犯下的错误和搞砸的一切，

像尊重每个人一样，尊重我们的劳动。

2015年全球痴呆患者人数已达4680万人。

今年全年，全球新增990万名痴呆患者，

平均每3秒新增1人。

在中国，换上老年痴呆的人数已居世界第一，

而只有21%的患者得到了规范诊断。

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 我们无法阻止身边的人变老，

我们也无法保证他们全都平安健康，老有所依。

法律和制度能够改善老人的生活，

但宽容、理解和善意，

才能从根本上解决问题。

爱的回报率可是很高的。

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