老婆饼没有老婆
鱼香肉丝里没有鱼
热狗里没有狗...
嗯,这些我们都认了,
但是,小编收到了开平网友爆料
称其在开平买到的肉松蛋糕
里面根本没肉松,是“棉花”!
网友发来的图片及网上视频
据了解,网友所看到的视频
最近在网络上热传:
有人将自己买回来的一袋肉松饼
拿水浸泡后
发现肉松里面根本没有肉松
而是“棉花”做的
﹀
详戳视频↓↓↓
到底这是不是真的呢?
视频一出,引发了大家的广泛关注和讨论。事件经过了几天的发酵,食药监部门和各大媒体都开始关注此事,然后也都证实了视频所说的“肉松蛋糕用棉花充肉松”为谣言!
《今日一线》更是采访了食药监部门了解真相
重要的事情说三遍:
这是谣言!
这是谣言!
这是谣言!
看完官方的辟谣后
你们还有啥不放心的吗
小编继续来分析
打消你们的疑虑
肉松是指用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我国的东部和东南部比较流行,基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松,现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。
从二者的成分来看,肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一,而纤维素是一种不可溶膳食纤维。
由于成分不同,棉花和肉松吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里 ,轻轻一咬就会融化,很松软。而棉花,表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗,它的筋很多,咬也咬不烂,主要就是因为芹菜梗中的纤维素很多,而棉花中的纤维素比芹菜梗还要多。
真用棉花冒充肉松,一吃就会识破,商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且,一旦被识破也不会有消费者买了,商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。
总的来说,棉花是不可溶植物纤维,虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼,脑子很可能是进了棉花。
视频中还将洗出的絮状物(肉松)用打火机点燃,可以看到烧黑了,说能够烧黑就是棉花。这种推理也完全没有依据,存在很大误导。
其实,食物能点燃是一种普遍现象。要知道,我们平时说的食物能量,最早就是采取真空燃烧的方法得出的。
看清楚了吧?
棉花做肉松?几乎没可能
其实无辜躺枪的除了肉松饼
还有下面这些
香蕉浸泡“不明液体”,吃了有毒?
近日,一个“香蕉浸泡不明液体”的视频在微博、微信群和朋友圈广为流传。消费者纷纷担心不明液体是有毒的,甚至有网友说是甲醛。
农业专家对此进行了说明:系保鲜剂别担心。
喝豆浆引发乳腺癌?
有说法表示,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。
真相是:广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,且有多个研究证实,喝豆浆不仅不会导致乳腺癌,还会降低乳腺癌的发病率。
粉丝是塑料做的?
一段粉丝燃烧的视频在网上流传,视频称粉丝中含有塑料,呼吁大家不要吃。对此,南昌大学食品学院教授邓泽元解释,粉丝一般是用绿豆,豌豆等加工做成的,含有一部分淀粉还有一部分蛋白,加上粉丝比较细又很干,和空气的接触面积非常大,本身就很容易点燃,因此,“粉丝能被点燃就不能吃”的说法是谣言。而且,更关键的是,塑料是聚乙烯或者是聚丙烯,是不溶于水的,是很难加入到粉丝里面。
除了粉丝,还有大米也被人传说用塑料可以做出来,同样,有人放上所谓的视频。但实际上,视频中,机器中产出来的颗粒,根本不是大米!而是塑料造粒 。
综合宁波晚报、中国食事药闻、楚天都市报等
开平广播电视台整理
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