吃对红糖，生活本该洋溢蜜意

鲁迅先生，每个月拿到工资都会顺路奔到法国面包店买四十个奶油蛋糕，拘说他两年在稻香村买了15次甜食。

4000年前，苏美尔人在泥版雕刻上留下了对甜的无限感激——新郎如“蜂蜜般甜美”，新娘的吻“比蜂蜜更芬芳”。甜，是象征美好的万能褒义词。

北美大陆，蜜蜂迟迟不出现，印第安人就把偶然获得的枫糖拌入玉米粉，这是他们长途跋涉的干粮。

直到十八世纪，蔗糖仍是欧洲人无比奢侈的罕物。

中国的唐代，中国人在熬煮的蔗糖水中加入石灰、黄土和蛋清吸收杂质，这样才诞生了最接近现代意义的“糖”。

工业革命带来了一切的飞速发展，也包括食品，尤其是甜味食品。

现代科技为我们的味觉附加了太多热量，以至于人们将肥胖等许多不好的身体诱因，都归罪于“糖”。

内外兼修的红糖

红糖有“东方巧克力”之称。

俄罗斯人把红糖做成巧克力的包装方式，可见它跟巧克力一样可以快速补充能量。

举个例子，坐月子一定要吃红糖的。我们常说，女人在生完宝宝后几乎把力气用光了，就是说孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，喝红糖就是为了给身体逐步充电，恢复体力。

红糖可不是专属于女性的甜蜜。对抵抗力弱的老人小孩，也是适合他们的好滋味。

小朋友食欲不振、营养不良的，平时应该把甜味饮料替换成加入适量红糖的健康饮料；对体弱的老年人，特别是大病初愈的，红糖有极佳的疗虚作用，老人适量吃些还能散瘀活血，促进肠胃蠕动，舒肝明目。

受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。

当你看到身边的女士在喝红糖水，甚至抱个暖宝宝的时候，请记得对她们温柔一点。

女性经期喝红糖水似乎成了一种规矩，这是因为红糖确确实实可以改善大部分女性的“经期综合症”：红红的香甜液体，让她们身体得到温暖，血液循环加快，月经当然会更顺畅。

红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，能抑制黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。

红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，疗效更彻底。

年长一点的人估计都知道，小孩子被蜜蜂蛰了，伤口红肿，疼痛难耐，爸爸妈妈们都会弄点“奶水”，找不到就用很浓的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻了。

春季经常干燥而引起皮肤瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。

吃错红糖，非红糖之过

很多女生觉得长了肉是因为吃了肉，于是就不吃肉了，

结果也没有真的少掉多少身上的肥肉，反而把肌肉流失光了。

我们吃了这么多年的油，也没吃出是地沟油，

何况红糖？

在特殊的日子里，食用这些劣质的红糖后，

不仅不能起到暖身养气的功效，

反而导致气血亏、寒湿淤积。

天涯何处觅好糖？

真正好红糖是啥样？

好红糖鉴别不如地沟油那么刁钻，

肉眼肉鼻肉舌头就可以做到——

好糖的品质秘密

就是糖的判断标准

云南小碗红糖的制糖原料是金沙江边的夹沙地甘蔗， 这种水文气候与地质环境下长出的甘蔗汁水多、甜度高、黏性好。

物以稀为贵，夹沙地面积有限，所以这里的甘蔗比普通的身价就要高一倍，自然是工业制糖界敬而远之的。

而也只有这样的甘蔗，才能使碗糖成型。