今天,贴心的小编我
就为您备下了
北京年货最全清单
接下来
请各位客官品评
“二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡”
在北京,不准备以下这些肉作为年货,都算不上过年
烧羊肉
酱肘子
猪蹄
米粉肉
吃米粉肉的北京人只有两种
一种是只吃米粉不吃肉的
另一种是只吃肉不吃米粉的
我是前者
你是哪一种?
酱牛肉
夹烧饼,夹烧饼,一定要夹烧饼
不连续吃三个烧饼夹酱牛肉
从来不离开桌子
蒜肠与粉肠
小时候胡同里今天晚上听说谁家开了稻香村蒜肠的小灶,我们几个孩子就彻底疯了,一定偷偷潜入那家的食堂,之后每个孩子一口蒜肠的吃着,等每个孩子都吃完了,刚离开那家,一定会听到“谁家孩子,吃蒜肠就吃吧,你倒是给我剩口啊”
松仁小肚
第一次知道稻香村不是因为它的糕点,而是因为它的松仁小肚。松仁小杜切成片,买点热烙饼一卷,顿时就觉得,这日子,知足了。
广味香肠
叉烧肉
“二十八,把面发;二十九,蒸馒头”
主食也是咱年货准备中非常重要的一环,为了让咱们这个年过得北京味儿更足,主食年货怎么能错过一下这些老字号
烤馒头
“大宅门”里白七爷讲话了,馒头,必须是丰泽园的啊
豆沙包
银丝卷
包子
点心必点稻香村。
稻香村的点心那么多
可是作为年货准备的
我们就要精华的这几样
京八件
牛舌饼
莲蓉酥
桃酥
蜜贡
糖醇木瓜饼(家里有糖尿病的人必备)
香芋酥与抹茶酥
酱菜
过年吃好的多了,偶尔喝点小粥就点酱菜清淡点也不错。
酱菜年货准备哪家?
当然是六必居,什么八宝菜,酱黄瓜统统来一打
磨牙小零食
对于像小编我一样,喜欢宅在家的宝宝们来说,过年各种磨牙小零食是必不可少的。比如
开心果,碧根果,大杏仁,葡萄干,红枣
花生
瓜子(黑的白的都有啊)
年货总结完吃,接下来就该说说喝了。咱北京年货准备中的喝,那也是讲究颇多
茶
过节家里免不了来客人,所以茶是必须备着的。在咱北京人家里头,过年的茶备起来也是有讲究的,只有以下四个店的茶,能进入咱北京家庭茶的年货清单中
张一元
张一元的茶,我们只认茉莉花茶。不是因为茶的味道有多浓烈,而是因为茉莉花茶留给每一个曾经的北京胡同串子,记忆太过深刻。
吴裕泰
元长厚
正兴德
正兴德的茶九零后的北京人估计都没听说过,虽然它的名气相比张一元,吴裕泰来说不大,但是它的主打词--清真,却让它一直走着独特的路线。
酒
酒也是咱北京人年货准备中不可缺少的一部分,就像茶我们只选择张一元,吴裕泰,元长厚以及正兴德的一样,酒,我们也只喝具有咱北京特色的
红星
红星的广告词是“每个人心中都有一颗红星”,其实更贴切的,应该改为“每个北京人心中都有一颗红星”。提到北京,提到北京的白酒,第一真的不能不提红星
牛栏山
牛栏山二锅头酒,每个北京人的家里过年或者有喜事都会摆在桌上一瓶,虽然平时它出现北京家庭的频率不如红星那么频繁,但是不得不承认,每个北京人心中白酒排名,有红星,就一定有牛栏山
燕京啤酒
不解释了,十个北京人出去吃饭,至少八个都要的是燕京啤酒,另外两个要什么?告您,另外两个是戒酒了的
桂花陈
咱北京自产的地方葡萄酒,味道甘甜,历史悠久,每年过年年货总是忘了,今年记得存几瓶啊
长城干红
红酒虽然现在五花八门的,但是咱北京人心里,只认长城干红
饮料
北冰洋汽水
信远斋酸梅汤
过节大鱼大肉,各种聚会吃的腻了,信远斋的酸梅汤一瓶进肚儿,啥不舒服都没有了。
过年除了吃吃喝喝,剩下的就是串亲戚,什么小时候胡同里的磊子妈,二妮儿爸,发小张大傻和李老二,修车的吴师傅,烧锅炉的李大爷,家里的七大姑八大姨,统统都要走一遍。串亲戚,咱有里有面的北京人不能空着手去吧?得嘞,年货就备着送的礼吧
稻香村的“饽饽匣子”
过年提个“饽饽匣子”走亲访友,是咱老北京人的一种习惯。饽饽匣子点名稻香村的,好兆头的京八件,这是饽饽匣子里必须要有的。另外,别忘了今年年货的“饽饽匣子”里,放上点无糖与软和的糕点,要考虑一下不能吃糖的糖尿病患者与家里的老人,也能尝尝“饽饽匣子”的味道。
牛街的白记年糕与新街口福瑞林糕点
“年糕”代表着“年年高”的含义,过年送礼送年糕这寓意就特别足了,所以牛街白记年糕别忘了备点啊~!如果您觉得送礼光有年糕气势有点不足的话,配上点新街口福瑞林的糕点,这就齐活了。
天福号与月盛斋礼盒
家里年货都备着自己吃了,送礼怎么能吝啬不拿出来呢?所以,天福号与月盛斋的礼盒,送礼必备
年货备齐了,三十晚上一到,这年算是彻底的过起来了
三十晚上最重要的就是年夜饭了。过去老北京年夜饭讲究“四四见底”,宴席由四凉(芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩花生米)、四热炒(红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜)、四肉菜(米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉)、四汤菜(烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅)等组成,讨一个四平八稳的吉祥寓意。
到这儿
咱北京的年货
算是彻底给您总结完了
希望您还满意
新闻联播都替北京人说话了!
北京地铁将更换报站方法,注意了!
我是东城人 我是西城人
我是朝阳人 我是海淀人
我是宣武人 我是崇文人