宠物行业所处的消费赛道是个变化更迭快速、需要不断创新的行业。除去从行业本身寻找灵感外，2月29日，由apa亚宠会、PFA亚宠主办的2024亚宠会春茗会特别邀请了跨行业嘉宾【小凌品牌管理有限公司创始人王曦娴女士】，为到场企业代表进行了
“茅台联名食品——跨界为顾客创造新价值和体验”
的主题分享，希望可以为宠物行业从业者提供一些不同的新思路。
不论是茅台冰淇淋还是去年的茅台酱香拿铁、茅台巧克力，茅台联名食品业务板块承载的是集团非常重要的一个战略：年轻化。
茅台联名食品业务主要想要做到的是构建线上品牌+运营团队，这需要实现三大战略意图——
1、用户增长+用户资产管理：
如何保持冰淇淋新用户的持续高速增长(俘获年轻客群)?真金白银持币的消费者是宝贵资产，如果有效追踪、管理、经营这份用户资产?
2、品牌粘性和忠诚度：
冰淇淋产品如何产生二次购买?如何产生持续复购?品牌传达的内容如何从浅层认知到深度教育(文化传播)?
3、管线建设及组织能力：
以用户为中心，以品牌文化传递为目标的敏捷组织长什么样?如何构建茅台面向年轻人群的快消品/甜品事业的管线pipeline?
在整体环节中，茅台冰淇淋事业部的角色是商品开发，而小凌在其中要做的是品牌营销、线上渠道运营、供应链管理以及用户体验的整体优化，尝试搭建整体的线下各省区经销商的合作与协同。
守正+出奇，打造高影响力IP
实现让更多年轻用户从尝鲜到喜爱
茅台冰淇淋事业部目前面临的最核心的挑战
第一是要推战略
，茅台冰淇淋并不是一个独立的品牌或者是一门生意，它承载着很强的一个战略意图：如何⽤现代性的语⾔书写茅台IP新故事？如果把茅台理解成一个富有全国影响力和知名度的IP，它的IP的新故事是什么？如何能够去创造新的价值？而不是纯粹消耗茅台。
第二个挑战是要交业绩
，需要不断的思考，定价⼀骑绝尘的冰淇淋，精准⼈群在哪⾥？怎么样说服消费者购买，甚至于说服消费者复购？
对此，
茅台冰淇淋事业部梳理了品牌目标：让更多年轻用户从尝鲜到喜爱。
茅台冰淇淋业务作为茅台年轻化策略中的重要一环，承载着为茅台吸引更多年轻的“茅粉”和让更多年 轻人爱上茅台酱香酒文化的重要使命，因此23年茅台冰淇淋需要：让更多年轻人完成对于“酱香”冰淇淋的品鉴，并让更多的年轻用户从尝鲜转变为喜爱。
同时基于品牌目标制定核心策略：
构建一套茅台独一无二的酱香品鉴体系。
构建起一套更易被年轻人接受和喜欢的【中国白酒酱香品鉴体系】，培育新一代年轻的“茅粉”用户 让茅台不仅是一个伟大的商品和品牌，更是一种文化输出的符号。冰淇淋作为这套语言体系中更接近年轻消费者生活的商品载体，负责完成构建这套属于中国的白酒语言体系的第一步。
坚持守正+出奇的文化建设。
守正：塑造⼀套从闻⾹、品⾹到留⾹的全新消费
方
式。
通过塑造符合年轻人语言体系的茅台冰淇淋风味指南、合作达人用丰富多元的语言进行输出辐射、品牌自直播间全天候输出鉴体系及感官化场景，持续、高频、深度引导消费者通过茅台冰淇淋感受酱香、体验茅台风味等方式推动茅台冰淇淋的全新消费。
出奇：让目标受众（年轻人群）感受到品牌与自己享有同样的审美趣味/价值取向/生活方式。
