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吃货哭了!今年荔枝卖出“贵妃价”,简单几招教你挑到好货

厦门日报  · 公众号  · 厦门  · 2017-05-29 11:39

正文


吃货最爱的荔枝季到啦!



不过 今年的荔枝价格可不便宜!

受上半年暖冬气候和干旱天气的影响

今年荔枝生产遭遇“小年”

现在可真是实实在在的“贵妃价”



最贵一斤都超过60元了


目前,厦门市场上

普通的妃子笑每斤要25元以上

而糯米糍、桂味等“稀有品”

价格每斤则都在60元以上

价格普遍比往年要高出三成



在中埔水果批发市场,就连水果批发大户目前也是按“箱”来进荔枝的——一位老板告诉记者,因为价格贵,拿货的零售果商又不多,囤货成本高,耗损大,因此,几乎整个市场目前都是根据客户预定来进货。


“今年荔枝减产失收,价格是大幅提高了!”目前,批发市场妃子笑批发价每斤都要达到将近15元,糯米糍和桂味要50元,而市场价要比批发价当然还要高出不少。



往年的6-7月荔枝正当时

荔枝价格曾出现贱卖至2元左右的行情

那今年会不会也很快就大幅度降价?



集中上市后也不会大幅降价


业内人士分析

今年荔枝即使到集中上市以后

价格还是不会大幅降低



“荔枝开花需要雨水,雨水不足,刺激不了荔枝开花,果子少了很多。”中埔水果批发市场的一位分析人员告诉记者,据产地果农反馈,今年普通品种的荔枝要比“大年”时减少掉7成,不少珍稀品种的荔枝甚至出现“零”挂果的情况。



“无药水荔枝”要这样挑选



荔枝属于热带水果,保鲜时间较短,运输成本高,如何保鲜?喷上保鲜药水成了不少商贩的妙招,但这也带来健康隐患。药水附着在果皮上,接触之后可能会引起手部的不适,如果药水过量而渗透到果肉,则有可能引起系统性的损害,给食道、胃部及肝肾造成危害。


  如何选购真正的“无药水荔枝”?


据中埔批发市场的专业人员介绍,正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦,颜色应该是红中带点黄色,有些则偏青,而那些泡过药水的色泽会过于鲜艳,而且看上去很不干爽。



大家应挑选颜色自然的

不要被外观漂亮的果实所迷惑

尽量不要吃或者购买水泡的荔枝

食用荔枝前要先清洗干净再吃

但切记不可拿水泡



此外,荔枝不是人人可吃,也不能过量吃。过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。首先是不宜空腹食用,其次,不宜大量进食荔枝,成人每次以10颗荔枝为限,儿童则只能吃3-4颗,糖尿病人则不能食用荔枝。


快把妙招分享给喜欢荔枝的吃货们~



厦门日报社新媒体中心出品

记者:沈彦彦 编辑:罗小州 值班主任:蔡萍萍

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