哈尔滨一到晚上温度就不那么燥热了,约几个朋友,坐在外边喝酒撸串侃大山,那感觉老毕了,吃多了普普通通没特色的店,带鱼总想尝尝旮旯胡同里那些一到饭点比食堂还火爆的小烧烤店,带鱼新挖出来这10家特色烧烤店,特色做的简直了,来的常客99%的是靠朋友推荐…
岗仔烧烤食间是半地下室结构,充满橙色调的温馨小店,店不大,四五台桌子,两间小包房。明档厨房,鲜肉现串,新鲜才能做出最好吃的味道。
鹤岗特色牛肉片(三分熟),三分熟肉片有种吃牛肉刺身的感觉,吃的就是这个生猛劲儿,肉片还微微带点儿血丝,生洋葱切成碎丁,撒在上面,提味去腥,鲜滑软嫩,肉质非常细腻。
鹤岗特色牛肉片(七分熟),有人总结道:鹤岗肉串有三绝,牛肉成片不成块,三五七分熟任你挑,没有葱花不上桌。
服务员告诉带鱼他家的羊肉串选用新西兰羊排肉,新鲜的羊肉现串现烤,老板从鹤岗拿来的秘制配方,精心磨制成的配料,多层次口感,让你撸串撸到停不下来!
小店不大,独具特色,稀罕鹤岗烤串的一定要带着128G的胃去哈~
岗仔烧烤食间
地址: 鞍山街15-1号
电话: 0451-57690000
酒鬼居烧烤,小店也不是特别大,主要以锡纸炭烧特色为主打,他家的肉也不错,能吃出来很新鲜,其实,撸串肉新鲜味道就差不了…
锡纸金针菇,他家的锡纸金针菇和别人家烧烤店味道绝不一样,一直以来带鱼就觉得金针菇不入味儿,他家的根根都入味儿,咸淡适中。
烤鸽子,鸽子身上都是活肉,肉质紧实,超级香,烤的外焦里嫩,很大一只,够2-3个人吃!小腿肉是带鱼的最爱,烤的酥脆骨头都能嚼动,光一只鸽子就成功征服带鱼了!
锡纸类一直是带鱼的最爱,汤汁饱满,吃着不干不腻,对火候和手法的要求都很高,他家带鱼推荐!
酒鬼居品味烧烤
地址:淮河路23号
电话:18686879995
小店不大,装修也不好,但是味道很给力,很多人来过一次都会再来好几次,属于那种总吃也不腻、不吃就会想的小店。
牛肉串/羊肉串,1元1串,这么便宜,但是竟然这么好吃。感觉这给我来30串我都撸不够。牛肉串全是瘦肉,不加肥油,有一种小时候吃的那种串儿的味道,好怀念。羊肉串味道非常正,全都是大块的羊排肉,肥瘦相间,越吃越香。
锡纸粉丝必点!真的跟别人家的味道不一样呢,粉丝的火候掌握的特别好,咬起来口感就很不错。这个粉丝的酱香味很浓,应该是加了什么秘制料吧~
干豆腐卷也是必点呢,喜欢吃这种成盘儿的,吃着特别方便。辣酱刷的非常厚,干豆腐鲜嫩可口。
他家的鸡爪子、干豆腐卷、筋皮。可以肯定的说,在哈烧烤圈,很有特色,好这口的一定要去试试。
金三角串香烧烤吧(营业时间下午3点)
地址: 安隆街5号
电话: 0451-84274303/13613666283
他家是中午才开门营业,去一定要避开高峰期,要不你只能站着撸了,小店不大,但是很干净,别管环境好不好,串好吃就好。
秘制小串,是猪肉串,鲜嫩的猪肉加上秘制的酱料,就是一场奇妙的味觉体验,肉质很嫩不柴不塞牙,咸淡正好,适合空嘴儿吃。
腰筋,很有嚼头,越嚼越香的那种,喜欢那种在嘴里一直折腾的感觉,料足味道好。
肉串,细细嚼慢慢咽,能尝到肉丝和肥肉的香味儿,而且不会特别腻,一个人撸10串,小意思!
很少有串店撸过一次还想撸,他家确实例外,没到24小时,带鱼就馋的受不了了,走吧,再去吃一次…
馋嘴烧烤(河山店)
地址:道里区河山街116-4号
电话:15331800176
撸着大串唱着歌,啤酒成瓶对嘴喝!简直是爽呆了!要是既能喝酒撸串还能唱K就好了!你还别说,带鱼真发现一家能唱K的烧烤店!
麻辣鸭舌,味道确实很独特,辣爽嫩香,完全没有异味儿,确实是特色,辣椒是真辣椒,下酒最适合了…
芥末肚领,芥末的味道不呛人,刚刚好,肚领很大块,有嚼劲又弹牙,又不塞牙,芥末邂逅肚领,真的很独特。
法式八分熟,听着就很洋气,味道更洋气,八分熟的口感更软嫩,辣味浓郁,又能接受,火候掌握的很好,太有特色了~
用心去给食客创造更丰富的体验感的商家很少,他家真是用心了,能感受到有人情味儿的温度,也能给味蕾和耳朵带来独特的体验,这顿饭钱就花得值了!
时光烤厂
地址: 东莱街101号
电话: 13381036117
一家汽车主题的烧烤,简直酷炫到没朋友,前台是用真的JEEP改的,绝对是重金打造啊,我猜老板也是爱车爱到骨子里吧。爱车者的聚集地,好激动~
海鲜小吊锅,真的是吊起来的,上面一层是海鲜,有鲜嫩的大虾、肉大实在的小人仙、柔软的黄蚬子、处理的不能再干净的海螺和大扇贝,下面一层放了菜和土豆。辣味儿完全浸透在海鲜和菜里面,在保留鲜香的同时,又满足对辣的要求。
牛肉八分熟,吃过八分熟,五分熟的牛排,竟然没想到会吃到八分熟的烤串,鲜嫩的牛肉混着孜然特有的香,真是让我欲罢不能,根本就停不下来!
烤鸡翅绝对不能少,外皮是焦香的,里面的鸡肉又是细嫩的。配上外面一层有些微甜的芥香,多种香气集于一身,互相补充互不掩盖。
环境有特色,菜是别的地方吃不到的,这个地方带鱼再去十次都不够!
炭路者烧烤小酒馆
地址:南岗区嵩山路117号
电话:0451-88000117
炭缸吊烤是钱锋家炭缸烧烤的特色,吃了太多烧烤,头一次遇到这样的,没错,他们家的吊炉特色串大,过瘾,成功俘获带鱼的喜欢。
独特的加热炉子,不怕凉,放在桌上,边喝酒撸串,边侃大山,不怕时间长了串凉了,真心很不错哟!
吊炉牛肉,你见过这么大串的牛肉吗?肉食动物者最爱,大口大口吃肉的幸福感就是这么来的,别觉得吊炉的会干,汁水还挺饱满!
吊炉鸡头,盆友们一致认为这是最好的下酒菜,鸡头很入味儿,一点点的撕开,一点点吃活肉,鸡头就酒,越喝越嗨!
吃烧烤不能总吃普通的,来一次不一样的会有惊喜的!不说了,带鱼要去再撸一顿…
钱锋炭缸烧烤工坊
地址: 金江路167号
电话: 0451-87641666
老板是一个很有故事的人,实在,热情,带鱼很喜欢,对品质又超级执着,他家装修也很有特色,吧台式的大桌子,还有梦幻的3D效果,很有个性,看出来用心了!
牛心是吃货们一致好评,软嫩没有内脏的异味儿,辣味也刚刚好,没有遮盖牛心本身的鲜嫩,大爱!
不爱吃辣的吃货绝对绝对绝对不能错过酱油筋,良心推荐,别看串不大,肉可不少,鲜香味慢慢在口腔蔓延,凉了还能用炭火加热!
重头戏!爱吃三分熟的千万不要错过。完全看不到血,只能看到肉质,好不好一下子就能吃出来了,特别的嫩,只有新鲜的牛肉才有这种好的口感。
带鱼偏爱那些执着于食材的小店,看似默默无闻,但是深得人心,他家的味道带鱼感觉到了以往感受不到的新鲜和特色,所以推荐!
1969木炭小串
地址: 上江街35-1号
电话: 0451-86258999
他家是一家超级靠谱的烧烤店,说是烧烤店,但是他家海鲜做的好吃,甜品好吃,各类锡纸也好吃。
锡纸包裹烤制后的鸽肉鲜香诱人,肉质鲜嫩。看我撕一条鸽子腿吃,依旧是那么有嚼劲,肉质不腻不柴。
任性胸口,滑滑的、弹弹的口感,真的超好吃!瞅着这白花花的肥肉,都是假象,大家可别被吓到,烤完很香,有嚼劲,口感虽肥美却不腻。
牛肉三五七分熟,火辣辣的外表,柔软的内在,三分熟就是火上燎一下血丝直冒,五分熟可以看见嫩嫩的肉丝,七分熟的熟肉恰到好处!这一把拿在手里,那叫一个香!要不是为了给你们照相,我管它三七二十一,直接就撸没了!
一样做的好不说,样样都做的好就必须得说,披萨,甜点,烤串,锡纸,没有他家不擅长的,没有一样不好吃的!
壹家烧烤
地址: 司徒街75号
电话: 0451-53626111
他家所有的肉串都是纯炭火烤制的,凉了也不会变的油腻腻的,还是一样的的好吃可以说是非常非常难得啦~
最爱的就是这糖醋排骨串啦!烤好的小排骨上包着糖浆,吃上去酸酸的,口感很适中。女士必备哟~
桌桌必点原味羊肉串纯炭火烤制,烤好的羊肉串色泽金黄油亮。大口咬下去没有羊膻味儿,羊肉本身的味道非常好,口感也是不油不腻,外焦里嫩。
只要撸串我必点梅肉,他家的梅肉香香甜甜的。个头有辣么辣么大。非常入味儿,必点!
他家的小串也很给力,不吹,肉质绝对新鲜,就算肉凉了串依旧不凝,同样的价格,必须吃新鲜的!
友情岁月品味烤吧
地址: 复华四道街59号
电话: 0451-51845333
吃过太多烧烤,但是特色店很少,带鱼挖遍了哈尔滨,把特色店全找到,快夸我!吃就吃特色的,吃就吃新鲜的,不将就!烧烤泛滥的季节,带鱼只推荐好吃又有特色的烧烤,未完待续哦!
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