牛肉丸作为著名的潮汕美食，注重的就是“手工捶打”。牛肉丸肉质细嫩、口感嫩滑，牛筋丸加了一些嫩筋，吃起来更有嚼头。
2、砂锅粥
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜等。
3、卤味
潮汕人喜欢卤的食物，特别是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。用潮汕特产的狮头鹅做的卤鹅更是地方风味食品，香滑入味、肉质肥美、肥而不腻。
4、潮汕粿品
在潮汕小吃中，少不了各种各样的粿品，炒糕粿、粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、菜头粿（萝卜糕）、笋粿、朴子粿、糯米粿、无米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、大猪粿、草粿（仙草蜜）……
5、春饼
春饼是潮州传统名小吃，外皮酥脆、馅料浓香。加入了猪肉、鲜虾肉、香茹、虾米、蒜茸，和用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣，十分美味。
6、
猪脚圈
猪脚圈可不是真的猪脚，而是用包菜、萝卜、花生等食材，勾芡上面粉，放到油锅中炸出来的圆形煎饼一类的食物。
7、烤生蚝
用新鲜生蚝通过炭烤而成，将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味。
8、
蚝烙
把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中翻烙，煎好就像一张大薄饼。外酥内嫩、香脆细腻，蚝仔个头极大、新鲜甜美，配上偏咸的酱汁佐食，风味极佳。
9、
翻砂芋
潮州名食翻砂芋如雪如冰，观之悦目、食之香脆。芋头加水后，配以白砂糖、食用油等辅料制作。
10、
揭西擂茶
名字有茶，但实际是以大米或爆米花为主料，多种食物为配料的一种特色食品，甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，让人胃口大开，饶有风味。
11、双烹粽子
潮汕“双烹”粽子的馅料很独特，一半咸、一半甜，咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。
你是不是已经口水流了一地？
这才介绍了11款，后面还有一大波呢！
下面的就不详细介绍了，直接上图~
↓↓↓
12、潮州鱼丸
13、鱼饺
14、潮州鱼生
15、鱼蛋粉
16、浮豆干
几百年历史的特色美食，吃凤凰浮豆干时，除要和“草仔”一起吃外，还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。
17、橄榄糝
和橄榄菜一样很开胃~
18、汕头猪肉脯
有光泽，肉味鲜美，去汕头绝对不能错过的干货！
19、草裸
草粿又称仙草蜜，用仙人草（俗称草粿草）煎取药液滤汁去渣，加入适量淀粉（通常是用薯粉）充分搅拌均匀，加热煮滚之后盛于容器（传统是用陶钵、瓷缸）冷凝成膏状，即成为黑色晶莹的草粿。
20、腐乳饼
21、油索
22、龙湖酥糖
酥脆香甜，是你最爱吗？
23、甘草水果
功效可多了，帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。
24、生腌海鲜
25、牛肉火锅
潮汕有种名扬四海的人间美味，叫牛肉火锅。
26、潮汕肠粉
27、牛肉丸裸条
牛肉丸搭配粿条，再沾上沙茶酱，味道更是鲜美。
28、隆江猪脚饭
除此之外，还有
糖葱薄饼、粿肉、
酥饺、鸭母捻、糯米胀猪肠、
虾枣、糕烧番薯、南瓜芋泥、
落汤钱、
畬鹅粉
、笋粿、无米粿
等等...
就问你饿不饿？！？
什么都不说了，我要去叫外卖了...
