“年味儿”上哪儿找？西藏给出了答案→

冬做夏吃的膀贡肉，以其独特的制作方式，体现了波密人民 存储肉类的智慧。

波密的家庭会将膀贡肉用来 宴请宾客 ，用这珍贵的食材来招待客人，特别是结婚或乔迁时，膀贡肉更是不可或缺。

膀贡肉 营养价值高，味道好，食用方便 ，可煮着吃、烤着吃，也可生吃，做好的“膀贡”一年四季内都可以吃哦。

“强钦青稞酒酿造技艺”已有数百年历史，这里的青稞酒制作技艺相传为文成公主亲授， 代代相传至今 。

其酿造要经过清洗青稞、纯净水水煮、放凉、装陶罐、发酵等多道工序，且每道工序都需 手工完成 ，层层过滤后才能制成。

端起一杯强钦青稞酒， 淡淡的青稞香气 扑鼻而来，且酒精度数低，让人忍不住一杯接着一杯。

盐井“加加面”，原以四川的面、 云南的肉与本地配料精调细作，如今更经多代人的不断传承，发展成为盐井特色饮食文化的代表， 在区内外享有盛名，被称赞为 “来盐井、不吃加加面、遗憾终生” 。

所吃的碗数主人并不用笔去记，而是在桌子上放石头或者豆粒，吃完一碗，就放上一颗，等临走的时候 按照石头或者豆粒来结账 。

加加面吃的不是面，而是一种乐趣，也是这里人民 欢迎客人的一种方式 。