主要观点总结
本文介绍了杭州市场上春菜逐渐流行，特别是香椿和春笋受到市民欢迎。但过量食用春笋可能引发消化道出血等健康问题。另外，香椿含有亚硝酸盐和春笋中的原蕨苷也存在健康风险。文章还提醒预防消化道出血的重要性，提供了相关预防措施和注意事项。
关键观点总结
关键观点1: 春菜受欢迎，特别是香椿和春笋。
最近杭州菜场上春菜成为主角，香椿和春笋受到市民青睐。但价格较高，尤其是香椿价格昂贵。
关键观点2: 过量食用春笋可能引发消化道出血等健康问题。
春笋含较多草酸和粗纤维素，过量食用可能影响钙的吸收，增加结石风险，并可能引起消化不良等。即使没有疼痛感，也可能引发出血。
关键观点3: 香椿和蕨菜也存在健康风险。
香椿含有亚硝酸盐，过量食用可能导致亚硝酸盐中毒；蕨菜中的原蕨苷是一种致癌物，大量食用会增加患癌风险。
关键观点4: 消化道出血是无声的“健康杀手”，预防至关重要。
文章强调了消化道出血的严重性，提醒市民注意健康生活方式、合理饮食、戒烟戒酒等来预防消化道出血。
正文
最近，在杭州的菜场里，鲜灵灵的春菜逐渐成为主角。香椿刚上市，最近几天价格高，100多元一斤，却一点都阻挡不了市民们购买尝鲜的热情。相比“高贵”的香椿，十几元一斤的春笋实惠得多，有菜场摊主表示，生意好的话，一天就能卖出四五百斤。
上周，
40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿
。饭后，他悠闲地坐在沙发上，却
突然感到一阵头晕目眩，紧接着眼前一黑，晕厥过去
。家人惊慌失措，赶紧拨打120将他送往
浙江省立同德医院
。
无独有偶。40多岁的钱先生对
春笋
也是情有独钟，那天晚饭吃了不少春笋后，
夜间也出现了呕血和便血的症状
。因为钱先生之前就有胃溃疡史，家人见状，立刻把他送到了浙江省立同德医院的急诊。
急诊科袁医生迅速为二人检查，发现
他们均为消化系统出血
，但出血前都没有明显的胃痛。
“消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道出血，以屈氏韧带（十二指肠悬韧带）为界可分为上、下消化道出血。
这种病症往往来势汹汹，甚至在没有明显疼痛的情况下突然发作，让人措手不及
。”袁医生说，“常表现为呕血、黑便；有的急性大量失血，由于循环血容量迅速减少而导致周围循环衰竭，出现头昏、心慌、乏力，突然起立发生晕厥、肢体冷感、心率加快、血压偏低等，严重者呈休克状态；还有的表现为失血性贫血、发热等。”
经过紧急治疗，王先生和钱先生的情况逐渐稳定，但这场突如其来的“无痛出血”让他们心有余悸。
急诊科主任韩芳主任医师提醒，
春笋含较多草酸和粗纤维素
，
过量食用会影响人体对钙的吸收，还可能增加结石风险，且会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛腹胀、反酸嗳气等不适，甚至损伤胃黏膜，
即使没有疼痛感，也可能引发出血
。
“春笋不宜多吃，
每人每餐建议不超过200克，差不多就半根左右
。如果本身有消化道出血史、消化性溃疡的患者，过敏体质者、结石患者要谨慎食用，千万不要因为贪嘴引起旧病复发。另外，食用春笋时要彻底煮熟。”
目前，春菜正大量上市，
韩芳主任提醒，“
香椿含有大量亚硝酸盐，过量食用可能导致亚硝酸盐中毒，引发头晕、乏力等症状，因此食用前要用沸水焯烫
，减少亚硝酸盐的含量。另外，
蕨菜也不建议多吃
，其含的原蕨苷是一种致癌物，大量食用会增加患癌风险。”
消化道出血是急、重疾病，韩芳主任提醒，以下行为容易引发急性消化道出血——
刺激性饮食：
过度食用辛辣、油腻、刺激性食物，如同给脆弱的胃黏膜发起挑战，极易引发炎症，为出血埋下隐患。
过度饮酒：
酒精堪称胃黏膜的“头号杀手”，大量摄入会直接破坏胃黏膜的保护屏障，使得胃黏膜变得脆弱不堪。饮酒后频繁剧烈呕吐，可能导致食管贲门黏膜撕裂，引发严重出血。
过度劳累和精神压力：
过度兴奋、激动、焦虑、紧张等不良情绪，会导致胃酸分泌失调，胃黏膜血管收缩，进而引发消化道出血。
作息紊乱：
通宵娱乐、作息混乱会打乱胃肠道的正常节律，干扰胃黏膜的修复过程，降低其抵御伤害的能力。
原有消化道疾病未规范治疗：
如胃溃疡、胃炎等疾病未得到规范治疗，容易引发出血。
剧烈运动或外伤：
腹部受到剧烈撞击、挤压等外伤，可能直接损伤胃肠道，导致胃肠道破裂、出血。
健康生活方式：
合理安排休息时间，保证充足睡眠，避免过度劳累。适量进行散步、慢跑、太极拳等运动，增强体质，促进胃肠蠕动。
戒烟戒酒：
戒烟戒酒有助于保护消化道黏膜，减少消化道出血风险。
饮食调整：
定时定量进餐，避免暴饮暴食。饮食以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，如米粥、面条、蔬菜、水果、鱼肉等。少吃辛辣、油腻、粗糙、坚硬的食物，以防损伤消化道黏膜。进食时要细嚼慢咽，减轻胃肠负担。
心情舒畅：
保持心情舒畅，避免长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。可以通过听音乐、阅读、旅游等方式放松心情。
合理用药：
如需服用可能影响消化道的药物，务必在医生指导下进行，严格遵循医嘱剂量和疗程，同时可配合使用胃黏膜保护剂，降低药物对消化道的损害。
定期检查：
定期进行全面体检，尤其是胃肠镜检查，有助于早期发现消化道疾病，及时治疗，预防消化道出血的发生。对于高危人群，更要重视定期体检。
来源：橙柿互动·都市快报
