中国对美输华肉品加征关税，浅析其市场影响有几何（三、牛肉篇）？

汇易咨询 · 公众号 · 咨询 · 2025-03-07 10:43

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近年来，我国牛肉市场供需关系表现出持续性的供不应求局面，牛肉进口需求大幅增长。根据海关统计数据显示， 2009-2024 年，我国冷鲜冻牛肉进口总量从不足 2 万吨到接近 300 万吨，年均增长率为 55.6% ，占国内牛肉消费量约 3 成左右。受此次中国反制美国产品加征关税影响，以及我国牛肉量增价跌，对外依存度下降，国内牛肉进口或出现十五年来首次下降的大趋势下，美国牛肉进口量或面临新的减量局面。

更多历史数据、热点数据：JCI数据中心 www.datajci.com

1、中国牛肉进口量连续十五年保持正增长，进口牛肉消费占比近1/3

根据统计局数据显示，本世纪以来，我国牛肉产量从 500 万吨增至 779 万吨，年均增长率为 1.8% ，牛肉自给率常年维持在 85% 左右。由于市场供应缺口的存在，中国牛肉进口量从万吨水平快速增长至近 300 万吨，年均增速达到 55.6% ，如图。

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由于进口牛肉价格显著低于国内市场，进口牛肉占我国牛肉消费比重也逐年上升，接近 1/3 的水平，如图。

2、美国进口牛肉成本远高于平均价，加征关税或影响进口量

从我国牛肉进口的来源分布来看，美国牛肉进口量占比仅为 4.8% ，但价格却显著高于进口均价，如图。

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在中国对美国产牛肉加征关税后，其在进口牛肉市场的竞争力或呈现下降趋势，作为高价牛肉的替代者，澳大利亚或受益匪浅。

综上所述，近五年来，我国肉牛养殖业发展提速，五年平均增长率接近 8% ， 2024 年更是出现了供应过剩的局面，整体价格水平更为 “ 亲民 ” 。 JCI 分析认为，随着国内肉牛养殖业供需关系的改善，国内外价差的收窄， 2025 年我国牛肉进口量或出现十五年来首次 “ 降温 ” 的现象，而目前美国牛肉在面临国内价格上涨，出口中国市场或受阻，其在我国牛肉市场的份额或被其他国家所替代。

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中国对美输华肉品加征关税，浅析其市场影响有几何（三、牛肉篇）？

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