这 2 种水果别放冰箱！不能保鲜，还可能烂得更快！

夏天是吃水果的季节。

🍊🍇🍉🍒🥝🍍🥥🍈🍑🍐🍎

买回家的水果放进冰箱，接下来孩子就能享用各种冰凉爽口的冰镇西瓜、冰镇桃子、冰镇芒果……

水果放进冰箱，的确有助于保鲜和提升口感，但必须要提醒大家——

有两种水果不适合放冰箱冷藏储存，否则还没来得及给孩子吃，就可能放坏了。

家庭冰箱的冷藏室温度，一般都在 0～4℃ 左右，这个温度对很多热带和亚热带水果来说并不友好。

比如 香蕉、芒果、菠萝、桂圆、杨桃、番木瓜、百香果 等，都是较易受到冷害的水果。

一项研究中，列出了 18 种在冷藏环境下易发生冷害的果蔬， 可以看到香蕉、芒果、菠萝等热带水果在 10℃ 左右即有可能发生冷害，不适合长时间冷藏。

这是因为热带水果生长在高温高湿的环境中，采摘后存储在不适当的低温环境中，就容易「水土不服」导致冻伤。

就会出现果皮凹陷、变黑，果实不能继续成熟，继而出现腐烂等变质情况。

此外，柑橘类水果放冰箱，也容易受到冷害，比如常见的 橘子、柠檬、西柚 等，一般常温避光储存即可。

这些易发生冷害的水果，放进冰箱反而可能坏得更快，而且冷藏时间越长，发生冷害的概率就越高，冷害症状也越严重，也就没法给孩子吃了。

很多家长都有过这样的经历：牛油果、猕猴桃买回家时还没熟透，放进冰箱好几天，不但没熟还变得更硬，根本没法给孩子吃，只能白白浪费……

牛油果、猕猴桃、芒果、香蕉、菠萝、百香果，都是典型的「后熟型水果」。

很多后熟型水果采摘时还未熟透，没法直接吃，买回家放在阴凉处会自行释放乙烯，把自己催熟。

如果顺手放冰箱冷藏， 低温环境会抑制乙烯释放，没熟透的水果可能就再也不会变熟。

轻则影响口感，孩子不爱吃；重则冻坏，果肉变黑、变僵，甚至烂掉，万一吃坏孩子和家人身体，更得不偿失。